魚信伝心ブログ

イナワラは脂があって・・・

今年のイナダやワラサはイワシが沢山居るせいか脂が乗ってます。

60センチちょいのイナワラ(イナダとワラサの中間くらい)。
こうなって



アラなどはまた明日にして・・・。




半身だけ刺身にして・・・。



予想通り美味かったですぜ。
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