今年のカキは

沢根のカキは不作不漁です。

過去最悪ともいえます。

今、剥き作業をしているのは一人だけです。

まだ太っている最中ですが、まだまだこれからです。

しかしクロダイの食害に加え、水温なのか海の栄養が足りないのか太りません。

困ったもんです。

作業場もさみしいもんです。

僕は年末から始めますが、佐渡カキの千両箱(ガンガン焼き)は１月からの出荷です。なんとか３月まで出荷したいなあ。

カキを確保できるかどうかです。