初の筍

今年初の筍を掘りました。

でもねでもね、何本か出ているかと思ったらこの一本だけが大きく出ていました。

結局一本だけ掘ってきました。

初の筍は煮物になりました。

掘ってすぐなので灰汁抜きはしません。

美味しかった～。