#塩茹で 新着一覧
晩秋に出回る黒枝豆
１０月上旬から僅か１ヶ月ほどの短期間に市場に出る黒枝豆。味は最上といってよい。茹で時間は４分前後を目安にする。冷水で素早く粗熱を取りザルに移して扇風機で冷ます。軽く塩をまぶして冷蔵庫で一...
生落花生を茹でる
秋の味覚である生落花生。大鍋で３～４％の塩水を作り水洗いした落花生を入れて火にかける。...
食べ物3題 バターロールなど
パンこね機で焼くのは食パンばかり。全粒粉を混ぜたり、米粉を混ぜたりしても最近、飽きて来...
トウモロコシがぁ～～～ ＆ じゃがいも試し掘り！ ＆ 田植えの準備OK！！
昨日はやっと晴れましたね。ご近所の風の子ファームのおとッつぁんがトマトが生らないとデカ...
落花生の収穫
週間天気予報で晴れマークがズラリと並び、今日は絶好の収穫びより。 シャベル片手に向かった先は豊見城の畑。...
美味しいそら豆の塩ゆで
東京は朝から雨です。午後から、風も強くなってきて、、、荒れ模様 神戸での夕食レシピ続きます。そら豆の季節になりました。...
落花生の塩茹で
夏に畑で収穫できたのはオクラ、ネギ、モロヘイヤ、ニラ、ゴーヤーにグァバぐらい。本当はも...
今年爺やが畑で育てた「枝豆」を初収穫して塩茹でにし、ビールのつまみとして味わってみると・・・
塩茹でした「枝豆（大豆）」は、酒やビールを飲む時のつまみの定番として知られ、この「枝豆...
美味しそうでしょ(≧◇≦)
夜寝る時もかあちゃんが留守にする時もほぼ24時時間クーラーやをつけています。もちろんこと...
トウモロコシ🌽の明暗
トウモロコシ🌽にとってと言うか私にとって明暗を分ける1日でした。先ずは暗い話を。タイトル画像の通り、大事に大事に育てているトウモロコシ...
前回収穫した無農薬有機野菜のアスパラガスを早速塩茹でにして食べてみました！
前回収穫した無農薬有機野菜のアスパラガスを早速塩茹でにして食べてみました！当院は、不妊...