こんにちは。箱根湯本茶屋にある旅人へのおもてなし処「牛なべ 右近」の番頭です。
「牛なべ 右近」では、但馬牛を使用したこだわりの牛鍋を、自社農園で採れた特製自然薯たれに絡めてお召し上がりいただきます。
お客様からよくある質問、その２です。
「なぜ但馬牛なの？」
当店の牛なべは、厳選した但馬牛を一頭買いすることによって、その美味しさをお楽しみいただけます。
但馬牛は、日本が誇るブランド牛のルーツであり、素牛といわれす。
但馬牛は、各地に巣立ち、その土地で生産者に大切に育てられます。
その最上級が、神戸牛・松阪牛・近江牛というブランドとなります。
但馬牛の特徴は、このブランド牛の源となる、赤身と脂の旨さの絶妙なバランスで肉の味を決める食感、甘み、香りの全てが絶賛されています。
皆様、今元気を蓄えましょう。
「牛なべ右近」では箱根で唯一の「川床」をご用意しております。
箱根の季節を感じながら、眼下を流れる清流「須雲川」を眺めてのお食事は日々の喧騒を忘れる癒しの空間を演出します。是非ご利用くださいませ。
【新型コロナウイルスの発生に伴い、従業員マスク着用のお知らせ】
この度、世界的に発生している「新型コロナウイルス （COVID-19）」を受けて、観光地である場所がら、当社従業員は多くの人々と接触いたします。
お客様の感染拡大の予防、また当社従業員の感染予防の観点より、マスク着用で接客させていただくことがございますので、予めご了承ください。
お客様、従業員の感染予防でございます。ご理解ご協力よろしくお願いいたします。
貸切の個室もご用意しております。
接待や会食などでのご利用受付しております。
また、当店でも提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております。
▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部
自然薯の他にも、湘南しらすや、自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください。
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