【箱根湯本】牛なべ 右近ブログ

こんにちは。箱根湯本茶屋にある旅人へのおもてなし処「牛なべ右近」のスタッフです。

2月6日、大寒波の報せが入り、箱根湯本でも刺すような冷たい風が吹き始めました🥶

暖かい格好でお越しください☺️

2月のお料理のご紹介です。

『牛すじの卵蒸し百合根餡』

牛すじを入れ蒸しあげた卵の上に、お出汁と百合根を合わせた餡と、山葵を添え仕立てております。

百合根とほんのりとした甘さと、わさびの香りが相性抜群✨🤤🤍𓂃𓈒𓏸

ぜひ、ご賞味くださいませ🍀

「牛なべ右近」では箱根で唯一の「川床」をご用意しております。

箱根の季節を感じながら、眼下を流れる清流「須雲川」を眺めてのお食事は日々の喧騒を忘れる癒しの空間を演出します。是非ご利用くださいませ。

貸切の個室もご用意しております。

接待や会食などでのご利用受付しております。

また、当店でも提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております。

自然薯の他にも、湘南しらすや、自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください。

～小田原箱根の名物グルメ～株式会社JSフードシステム

〒250-0031　神奈川県小田原市入生田165　>>地図はこちら

TEL:0465-23-5637　FAX:0465-20-6225

小田原産のみかんも使用した、2月（如月）のコース前菜八品のご紹介！

2025-02-03 12:37:03 | コース料理

こんにちは。箱根湯本茶屋にある旅人へのおもてなし処「牛なべ右近」のスタッフです。

2月に入り、寒さが本格的になり始めました☃️

箱根の芦ノ湖付近では雪が降り始め、事故が多発する時期になりましたので、お車でお越しの場合はお気をつけてお越しくださいませ🚗³₃

2月（如月）の右近・極コースでご用意している前菜八品のご紹介です🤤

『自然薯と野菜のピクルス』

『牛時雨煮』

『右近カステラ焼き』

『クリームチーズ西京漬け』

『牛ハチノス薬膳スープ』

『牛ハツとピスタチオのソテー』

『鱈白子の酒蒸し玉子ソースかけ』

『菜の花自家製コンビーフ和へ』

今月の前菜ではなんと、一部のお料理に小田原で採れました、みかん🍊を使用しておりまので、ぜひご賞味くださいませ🍀

「牛なべ右近」では箱根で唯一の「川床」をご用意しております。

貸切の個室もご用意しております。

接待や会食などでのご利用受付しております。

また、当店でも提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております。

～小田原箱根の名物グルメ～株式会社JSフードシステム

〒250-0031　神奈川県小田原市入生田165　>>地図はこちら

TEL:0465-23-5637　FAX:0465-20-6225

2025年1月から始まりました、極コースのメイン『角切り味噌牛なべ』好評いただいております。

2025-01-21 09:44:35 | コース料理

こんにちは。箱根湯本茶屋にある旅人へのおもてなし処「牛なべ右近」のスタッフです。

本日はお天気も良く川床席でのお食事が気持ちいいです✨

2025年1月から始まりました、極コースのメイン『角切り味噌牛なべ』が好評いただいております。

小田原のいいちみそがたっぷり入っており、厳選した黒毛和牛を角切りステーキ風に煮込みます。

自社農園で育てた自然薯と伊勢原市のさかもとの玉子を合わせたつけダレにたっぷり絡めてお上がりくださいませ🙇‍♀️

「牛なべ右近」では箱根で唯一の「川床」をご用意しております。

貸切の個室もご用意しております。

接待や会食などでのご利用受付しております。

また、当店でも提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております。

～小田原箱根の名物グルメ～株式会社JSフードシステム

〒250-0031　神奈川県小田原市入生田165　>>地図はこちら

TEL:0465-23-5637　FAX:0465-20-6225

2025新年 1月（睦月）の右近コース、極コースの前菜のご紹介です！

2025-01-07 09:51:33 | コース料理

こんにちは。箱根湯本茶屋にある旅人へのおもてなし処「牛なべ右近」のスタッフです。

新年を迎え、箱根駅伝が終わり、少し静かに落ち着いた箱根湯本でございます☺️

さて1月（睦月）の右近コース、極コースの前菜のご紹介です☆*:.｡.

右近定番の3種✨

『自然薯と野菜のピクルス』
『牛時雨煮』
『右近カステラ焼き』

毎年人気✨

『牛ハチノス薬膳スープ』
『牛ハツとピスタチオのソテー』

睦月限定✨

『寒ブリの柚子おろし和え』
『自家製コンビーフと寒竹と京人参の炊き合わせ』

どちらも旬の食材を使用しております！

皆様のご来店お待ちしております🤗

「牛なべ右近」では箱根で唯一の「川床」をご用意しております。

貸切の個室もご用意しております。

接待や会食などでのご利用受付しております。

また、当店でも提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております。

～小田原箱根の名物グルメ～株式会社JSフードシステム

〒250-0031　神奈川県小田原市入生田165　>>地図はこちら

TEL:0465-23-5637　FAX:0465-20-6225

12月21日冬至から入り口の飾りが竹灯籠に変わりました！

2024-12-26 12:55:50 | コース料理

こんにちは。箱根湯本茶屋にある旅人へのおもてなし処「牛なべ右近」のスタッフです。

12月26日、クリスマスが過ぎ、年末の雰囲気が一層深まってきました。

今年もあとわずかですね。

日に日に寒さも厳しくなってきましたが、川床のお席ではメンテナンスを終えた炬燵と半纏をご用意してお待ちしております😌

お客様からは半纏てあったかいね〜♥️とか、欲しい！なんてお声をよくいただきます。

今では少し珍しくなってしまった半纏をぜひお試しください🎵

また、冬至から入り口の飾りが竹灯籠に変わりました。

竹灯籠のやわらかい灯りもどうぞお楽しみくださいませ😊

「牛なべ右近」では箱根で唯一の「川床」をご用意しております。

貸切の個室もご用意しております。

接待や会食などでのご利用受付しております。

また、当店でも提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております。