【箱根湯本】牛なべ 右近ブログ

こんにちは。箱根湯本茶屋にある旅人へのおもてなし処「牛なべ右近」の番頭です。

先日、営業時間のお問い合わせが多い件をお話しさせて頂きましたがもう一つ、『雨が降っても川床席は大丈夫ですか？』という問い合わせも多く頂きます。

当店の川床席は雨対策、防寒対策をしております。

▲雨天での川床の利用　牛なべ　右近

雨天の日は透明のビニールシートで雨を防ぐようにしておりますので、余程の横殴りの雨や風でない限りは川床席は通常通り使用できます。

万が一、そう言った天候の時でも店内席で落ち着いてお食事も出来ますので、天気を気にせずにご来店ください。

ご来店お待ちしております。

「牛なべ右近」では箱根で唯一の「川床」をご用意しております。

箱根の季節を感じながら、眼下を流れる清流「須雲川」を眺めてのお食事は日々の喧騒を忘れる癒しの空間を演出します。是非ご利用くださいませ。

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当社運営店舗ではお客様に安心してご利用いただくため感染予防の観点から下記の方針を定め遵守いたしております。

お客様にはお手数ですが、進んでの手指のアルコール消毒のご協力宜しくお願い申し上げます。

貸切の個室もご用意しております。

接待や会食などでのご利用受付しております。

また、当店でも提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております。

自然薯の他にも、湘南しらすや、自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください。

2021-02-15 10:48:06 | お客様から良くある質問

～小田原箱根の名物グルメ～株式会社JSフードシステム

〒250-0031　神奈川県小田原市入生田165　>>地図はこちら

TEL:0465-23-5637　FAX:0465-20-6225

パワースポット「玉簾（たまだれ）の滝」牛なべ　右近

天下の険、箱根に挑む旅人を

こだわりの牛鍋でおもてなし。

こんにちは。箱根湯本茶屋にある旅人へのおもてなし処「牛なべ右近」の番頭です。

お食事後のお客様から尋ねられることのひとつに、「散歩がてらに近場でいい所はありますか？」があります。

その中のひとつをご紹介いたします。

当店から300mほどにあります「天成園」さんの庭園の散策を勧めしています。

パワースポットの「玉簾（たまだれ）の滝」をご覧ください。

▲玉簾（たまだれ）の滝

縁結びの神様が祀られているという「玉簾神社」もございます。

熱々「牛なべ」を召し上がった後、お散歩にいかがですか。

「牛なべ右近」では箱根で唯一の「川床」をご用意しております。

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当社運営店舗ではお客様に安心してご利用いただくため感染予防の観点から下記の方針を定め遵守いたしております。

お客様にはお手数ですが、進んでの手指のアルコール消毒のご協力宜しくお願い申し上げます。

貸切の個室もご用意しております。

接待や会食などでのご利用受付しております。

また、当店でも提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております。

2020-04-23 12:20:54 | お客様から良くある質問

～小田原箱根の名物グルメ～株式会社JSフードシステム

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TEL:0465-23-5637　FAX:0465-20-6225

牛なべのルーツについて｜牛なべ　右近

天下の険、箱根に挑む旅人をこだわりの牛鍋でおもてなし。

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こんにちは。箱根湯本茶屋にある旅人へのおもてなし処「牛なべ右近」の番頭です。

今日は寒さを感じる箱根湯本ですので、熱々の牛なべのルーツについてのご説明です。

明治時代初期に、横浜で外国人の肉食を真似る為、牛肉とネギを鉄鍋に入れ、割り下でグツグツと一緒に煮て食べるということが流行したことが元祖といわれています。煮ることで柔らかく仕上がることが人気だっのかもしれません。

▲牛なべ　右近の「牛なべ」

しかし、もっと驚くことがあります。

約430年前の戦国時代に、豊臣秀吉による小田原攻めの際、キリシタン大名として名だたる「高山右近」は、その陣中を訪れる大名の、蒲生氏郷・細川忠興達に、「牛なべ」を振る舞っていたそうです。

▲高山右近　牛なべ　右近

スタミナ食とも言える「牛なべ」は、まさに戦にうってつけであったのでしょう。

皆様、今元気を蓄えましょう。

「牛なべ右近」では箱根で唯一の「川床」をご用意しております。

【新型コロナウイルスの発生に伴い、従業員マスク着用のお知らせ】

この度、世界的に発生している「新型コロナウイルス（COVID-19）」を受けて、観光地である場所がら、当社従業員は多くの人々と接触いたします。

お客様の感染拡大の予防、また当社従業員の感染予防の観点より、マスク着用で接客させていただくことがございますので、予めご了承ください。

お客様、従業員の感染予防でございます。ご理解ご協力よろしくお願いいたします。

貸切の個室もご用意しております。

接待や会食などでのご利用受付しております。

また、当店でも提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております。

2020-04-21 12:15:44 | お客様から良くある質問

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〒250-0031　神奈川県小田原市入生田165　>>地図はこちら

TEL:0465-23-5637　FAX:0465-20-6225

お客様からよくある質問「なぜ但馬牛なの？」｜牛なべ　右近

天下の険、箱根に挑む旅人をこだわりの牛鍋でおもてなし。

こんにちは。箱根湯本茶屋にある旅人へのおもてなし処「牛なべ右近」の番頭です。

「牛なべ右近」では、但馬牛を使用したこだわりの牛鍋を、自社農園で採れた特製自然薯たれに絡めてお召し上がりいただきます。

お客様からよくある質問、その２です。

「なぜ但馬牛なの？」

当店の牛なべは、厳選した但馬牛を一頭買いすることによって、その美味しさをお楽しみいただけます。

▲但馬牛の肉　牛なべ　右近

但馬牛は、日本が誇るブランド牛のルーツであり、素牛といわれす。

但馬牛は、各地に巣立ち、その土地で生産者に大切に育てられます。

その最上級が、神戸牛・松阪牛・近江牛というブランドとなります。

但馬牛の特徴は、このブランド牛の源となる、赤身と脂の旨さの絶妙なバランスで肉の味を決める食感、甘み、香りの全てが絶賛されています。

皆様、今元気を蓄えましょう。

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「牛なべ右近」では箱根で唯一の「川床」をご用意しております。

【新型コロナウイルスの発生に伴い、従業員マスク着用のお知らせ】

この度、世界的に発生している「新型コロナウイルス（COVID-19）」を受けて、観光地である場所がら、当社従業員は多くの人々と接触いたします。

お客様の感染拡大の予防、また当社従業員の感染予防の観点より、マスク着用で接客させていただくことがございますので、予めご了承ください。

お客様、従業員の感染予防でございます。ご理解ご協力よろしくお願いいたします。

貸切の個室もご用意しております。

接待や会食などでのご利用受付しております。

また、当店でも提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております。

2020-04-17 12:02:55 | お客様から良くある質問

～小田原箱根の名物グルメ～株式会社JSフードシステム

〒250-0031　神奈川県小田原市入生田165　>>地図はこちら

TEL:0465-23-5637　FAX:0465-20-6225

「牛なべ」と「すき焼き」はどう違うの？牛なべ　右近

天下の険、箱根に挑む旅人をこだわりの牛鍋でおもてなし。

こんにちは。箱根湯本茶屋にある旅人へのおもてなし処「牛なべ右近」の番頭です。

「牛なべ右近」では、但馬牛を使用したこだわりの牛鍋を、自社農園で採れた特製自然薯たれに絡めてお召し上がりいただきます。

お客様からよくある質問です。

「牛なべ」と「すき焼き」はどう違うの？

「牛なべ」は、牛肉をグツグツと煮て食べます。

「すき焼き」は、ジュージューと焼いて食べます。

煮るか?焼くか?で牛肉の楽しみ方が変わります。

▲「牛なべ右近」の牛なべ

当店の牛なべは、肉本来の旨みや香り、なめらかな食感が特徴の「但馬牛」の一頭買いを採用し、煮ることでとても柔らかく仕上がっています。

皆様、今元気を蓄えましょう。

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「牛なべ右近」では箱根で唯一の「川床」をご用意しております。

【新型コロナウイルスの発生に伴い、従業員マスク着用のお知らせ】

この度、世界的に発生している「新型コロナウイルス（COVID-19）」を受けて、観光地である場所がら、当社従業員は多くの人々と接触いたします。

お客様の感染拡大の予防、また当社従業員の感染予防の観点より、マスク着用で接客させていただくことがございますので、予めご了承ください。

お客様、従業員の感染予防でございます。ご理解ご協力よろしくお願いいたします。

貸切の個室もご用意しております。

接待や会食などでのご利用受付しております。

また、当店でも提供している自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております。