アセビ
2010-02-18 | 花
久しぶりに季節の花を『アセビ』です公園に行ってみると咲き始めていました
チェリー色がかわいい
毎年この季節がやってくると『めじろ』が撮りたくなります
みかんを置いて二時間ほどでやってきました
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| <やってきました | |||||
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お友達から、このレシピを教えてもらって早速作ってみました
『ケークサレ』です
洋風オムレツのような。
塩味のケーキのような。
パンのような。感じでした。
野菜たっぷりで、
砂糖が入っていないので
朝食代わりにいいと思いました
レシピです
ケークサレ
小麦粉100ｇ・強力粉60ｇ・おりーぶおいる30ｇ・牛乳30ｇ・水30ｇ
ドライイースト8ｇ・塩少々コショウ少々
卵4個・ピザ用チーズ80ｇ
サイの目に切った野菜（１、３センチ角ぐらい）ぜんぶで160ｇ黒オリーブ50ｇ
グリーンオリーブ50ｇ（野菜は大根や白菜など水分の多いものは向きません～
イメージキッシュの具に使う野菜という感じ～オリーブは
あってもなくてもいいです～オリーブがない場合は他の野菜で補います
＊残り野菜の整理に作るパンだそうです＊）
玉ネギ・人参・ジャガイモ・パプリカ・しめじ・ニンニク・ナスなど
季節の野菜を入れたらいいと思いました
オリーブオイルにニンニクみじん切りを加えて
弱火で炒め油にニンニクのにおいが移ったら
玉ねぎを加え炒める更に
人参・塩少々・ジャガイモ・ナス・パプリカ・しめじの順に加え炒める
炒まれば塩コショウを入れサックリ混ぜて冷ます
水の中にイーストを入れて混ぜておく
卵4個ボールに入れ泡だて器で切り混ぜる・牛乳を入れて切り混ぜる
おりーぶおいるを入れて切り混ぜる・チーズを入れて切り混ぜる
混ぜ方は泡立てないようサックリ混ぜが基本
（ゆっくり丁寧に混ぜました）
卵液のボールにふるった粉を入れてイーストを加えてサックリ混ぜる・野菜を入れて
サックリ混ぜる～１次発酵へ（３０分～４０分）
型に入れる・３０分室温（比較的温かい場所）に置き２次発酵させる
そして焼く！だいたい２００度ぐらいで４０～５０分ぐらいでした
オーブンの焼き癖があるのでのぞきながら焼いてください
オーブンのぞいてきつね色になったら出す
２００８年１２月３１日チボリ公園の閉園。去年から、建物が壊されて
とうとう更地になってしまいました
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| <去年の二月 |
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チボリ公園で、最後に撮った花たち
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| <こんなきれいなお花も | |||||
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ありがとう
一雨ごとに、暖かくなっていきます恵みの雨が今日も少しだけ降りました
今日の花たちは『和蝋梅と素芯蝋梅』です
雫がついた美しい花を撮りたかったのですが
品よくとはいきませんでした
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| <和蝋梅 | |||||
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今日は、暖かい一日でした。そんな陽気に誘われてかマラコイデスが咲き始めました
まだまだ、背丈は短いです
これから、背丈も伸びてたくさんの花を
咲かせてくれると思います
水仙も咲き始めました
気温が
で風邪が流行っています私は
毎年のことながらこの時季にのどをやられてしまいます
皆さんも気をつけてくださいね