毎日お茶を飲むのに加えて
店頭に麦茶が並びだす今時期、毎年私は茶葉に夢中です：笑
お茶が好きだからお菓子なのか
お菓子が好きだからお茶なのか
まぁどちらが先でもどうでもいいけどそうなのです
１年で一番、茶葉を買う量が増えます
ちょっとした日常の憂さはお茶の香りでなんとかなるんで：苦笑
珈琲も好きだけど、どちらか選べと言われたらお茶派
日本茶、中国茶、紅茶、ハーブティーと
飲んだことのないものを毎年１つ２つと試してみるのも楽しみで
愛犬も10年ちょっとこんな飼い主と一緒にいると
お茶の時間になるとソワソワしだすように
（何某かのご相伴に与れるから。。。）
中国茶用の道具は、ここ２~３年の間で買い足して
茶葉も茶道具もピンキリ
お財布と相談しつつ、家に収納できるスペースも限られるので
少しづつ
捨てようかな・・・と思っていた籠に茶器がぴったりはいって
ラッキー
中国茶用の小さな茶盤 
一人分なので蓋碗を急須代わりにして簡単に淹れていたのだけど
お湯をかけ流して淹れられると
やっぱり淹れやすい
こうなると、中華菓子も気になってきますが。oO
だからという訳ではないのだけれど
タイミングよく最近発売された料理本をジャケ買い
「ウー・ウェンの100gで作る北京小麦粉料理」
肉まん修業も再開しようかと。oO
抹茶ふるい
適当なサイズで、１杯分の抹茶をふるうのにちょうど良いです
茶筒にふるいがあって、分銅のようなものが入って
ゆすると抹茶が静かにふるえるという代物
抹茶がダマにならずに良い仕事してくれます
