ああ！今週も３~４日は☔️マークがついてる！
…だって梅雨ですもんw
😊梅ちゃん❣️の季節ですね。
💡 そこでわたしは、
お風呂上がりに飲んでも汗💦出な〜い
梅ジュースが飲みたい❗️と思いました♪
Shig 師匠に教えていただいた…
煮てつくる梅シロップ！たった10分煮るだけ❗️
ww事前の準備はありますが...笑
【梅シロップ】
＊保存ビンは消毒しておきます
＊梅は洗って水を拭き取り凍らせます←丸１日以上❗️
〈 材料 〉
南高梅 １kg で売っているので。
👉黄色く熟するまで待つ。
砂糖 １kg 👈今回はBrown Sugarと
氷砂糖を半々使いました。
水 １リットル
😃梅ちゃんは凍らせておけば
お好きな分だけお好きな時に
すぐにつくれます😋
〈作り方〉
１. 鍋に凍ったままの梅、水、砂糖を入れ火にかける
２.沸いてきたら、 弱火で煮ること10分🎵
３.冷ましたら、用意しておいたビンに入れて冷蔵庫にて保存😋
４. 冷水や炭酸で割ってお好みでどうぞ❣️４~５倍希釈
🉐 梅の実はジャムに。
このシロップを使って梅ゼリーや
梅寒天にしてもいいですね😋
🉐 今、この梅シロップにV.O入れたらw瞬時に梅酒に🥃
コレは 焼酎で割ってもいけるかもしれない😉
🉐 アイス🍨にかけても😋カキ氷のシロップにも🍧
