ピロのパン作り３回目は、
発酵器登場～
２種類のパンを作るとなると、
作業と発酵の時間の兼ね合いで時間が掛かり過ぎる…
発酵だけしてくれる機械ってないのかな～と思ったら、
ちゃんとあるんですね。
家庭用のも
電機店では売ってなかったので、Amazonで購入。
して、出来上がりは。
３回目のソフトフランス。
ちょっと表面焼きすぎたかも。
あと、ふるった小麦粉の量が多かったと反省。
前回、膨らみが足りなかったけど、
今回はばっちり
発酵器のお陰もあるのでしょうかね～
時間は少し節約できましたよ
２回目のバターロール。
前回よりも、
断然形が上手にできました。
すごっ、上達してる
味はどちらとも満足満足。
時間をおいてもしっとり感が増した感じで、
美味しくいただきました
