今晩御飯～『秋刀魚』と『なにか菜』 #Gohan #ryouri #ご飯 #料理

わらしべ～な今夜の晩御飯

もちろん頂いた秋刀魚＆なにか菜です

秋刀魚は刺し身で

なにか菜はシラスと潰れ梅干し汁と、塩と醤油少々でごま油で炒め

はい秋刀魚の塩焼き！ってアラじゃん！？

その他、蕪の糠漬けと、茎わかめ

 

な～んて、塩焼き

お腹は苦味はなくて、コクがあって美味いよ！

 

せっかくなので、サツマイモの茎のキンピラの作り方

3cm位に切り、ごま油で炒める

酒、輪切りの鷹の爪を投入、炒める

シラス投入、ざっと混ぜる

味醂、醤油で味調整で炒め飛ばして終わりｗ

これじゃわからんね～^^;

レシピを調べると、皮をむくとか、茹でるとあったけど

全てをそのまま頂くが一番よろし(*^_^*)

 

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