今晩御飯〜里芋おやき

今夜は高耕農園さんの里芋を手に入れたので

里芋おやきに挑戦‼️



豚肉とあわび茸の青ネギ炒め



生のバチマグロとイカ下足刺身



さて初挑戦の里芋おやきですが

作り方は超簡単

里芋を蒸し器で串が通るくらいまで蒸したら

ちょっと冷めてからまな板の上で皮を剥く

剥いたら木べらで押し潰して

全部をまとめてから塩を振って団子にする

一口大に丸めて平らにして

フライパンに油を敷いて焼く

塩胡椒振って焦げ目が付いたら裏返し

また塩胡椒を振って焦げ目が付いたら出来上がり

ちょっとマイブームになりそう〜