煮込みうどんならこれがオススメ！

暑い時期には姿を消していた、マルエツ　フーデックスの煮込み用うどんですが

やっと復活して嬉しいです

昨日は、mashamiが旅行に出掛けたので残ったホルモン鍋で煮込みうどんとなりました


麺は極太なのにもっちり感が素晴らしい！

太さはこれを参照に



左脇にセブンスターと並べて比較してみました


さて調理と参ります～

残った鍋です



冷めているので、脂身が浮いております



では、うどん投入



汁が少ないようなので、お酒とお水、顆粒出汁追加～量は相変わらず適当です

お酒はダ～っと、お水は鍋蓋一杯分、出汁は「ぱっぱっぱ」と３振り程度



ここで蓋をして、煮立つまで待ちます
煮立ったら、弱火にしてしばし待ちます





水分を吸って、うどんは１．５倍くらいに膨らみます

これで完成！





いざ食卓へ

と、ここまで来て味見をしていないことに気が付いた

でも、超うめ～のでした

まだ、お仕事があるから休刊日で誤魔化します





細ネギの薬味があると更にです



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