日曜日に 実家で２度目の 筍掘り ナント 孫次男坊が 筍掘り デビュー？
アヤばぁさん 指導者よろしく 付きっ切り・・・・お手本見せて～～
こうやって 掘るんだよ～ 「わぁ～バァ～バ 凄い 上手だね～」
すご～い～～ 等とおだてられ 調子に乗せられ 頑張ってしまいました～
今年は当たり年か？ 竹藪には タケノコが ゾクゾク・・・・
２人で１人前の バァ～バと 孫息子？ でも 教え方が良かったので？？
最後はいっちょ前に掘ってました～～ 約２時間で この数を彫り上げたって言っても ほとんどは 孫の父親と 弟の仕事でしたけど
皮むきが 大変 うふふふ～ 大きなお尻は 私～～😅
この大釜に 目いっぱい 詰めて 小糠を入れて 約2時間
匂いがしてきたら ゆであがり～～
娘と2件で 半分こ 家に持ち 帰り 薄味を付けて 小袋に 入れて
冷凍しました～～ 暮れまで大丈夫です お正月のお節 まで使います～～ 一大イベントも 今年は終わり スーパーで お昼調達
輪になって 食べるのが 楽しいです まして 孫息子が居たので
盛り上がり・・・・おだてられて バァ～バ 今日は 体が 痛いで～す、
気もい花？
マムシグサカモ？？
畑に出てた 本当の名前が分からない 気もい花
でも年季が入ってなので、掘るコツは上出来でしょうね。
薄味をつけて、冷凍庫保存？
これは、鰹節と昆布でしょうか？
ナイロン袋では、水を取り替えなのでめんどいの。
年末まで持つのですね？
柔らかくて美味しそう
凄い収穫ですね
上の写真はウラシマソウですね
家の方はあまり見かけないんですよ
マムシグサばかりです
下はカラスビシャクかな？
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🔶体調管理をしっかりして今日も元気で頑張りましょ～👋・👋！
筍の保存 最初は節に塩を入れて 塩漬け？で保存しましたでも塩出しが面倒で・・・・・次は砂糖漬け
此れも 砂糖を抜くのが 億劫で 辞めた 次は味付け筍 大きめにザクキリ 醤油・砂糖・みりん・だしの素などを入れて煮て 冷まし ビニール袋に入れ
中の空気を出来るだけ真空にして冷凍保存しました
今までやった中では 此れが一番私的には良かったです。筍掘り 孫息子デビュー 孫の中では一番
オチャラケで 私と一番気が合いますので バァ～さん 大はしゃぎ 楽しい日曜日でした。
また 冬に逆 戻り？・・と・・・・思えるほどの気温に・・・驚き ますよね～～ 体調の変化ないですか？ 気もい花 本当の名前 教えていただき ありがとうございます ウラシマソウでしたか マムシグサでなくてよかった～ カラスビシャク よく畑に出てますが 此れは 気持ち悪い草ではないです
筍は よく父親が 時間の勝負短時間の仕事との教え・・・・大勢で掘り２時間以内が 勝負とか夢中で皮むき 半分に切って 釜に詰め込む？
柔らかくおいしいです。
今日は ぐっと 気温が下がって 寒いです
体調に気を付けましょう
何時も素晴らしい 画像編集 楽しませていただいています
早速うかがわせていただきます ありがとうございます
ワ～沢山の筍を掘りましたね～
私も何度か掘った事が有るのですが
それはそれは大変なんです
よく頑張りましたね
そうか＜薄味を付けて冷凍するといいのですか？
私は茹でたままで冷凍していました
今年は冷凍する分もらえていません
竈で茹でるのも時には楽しいものですね
アヤさん こんにちは(^_^)
アヤさんの竹の子掘りのコツの伝授で竹の子がいっぱいだ～😄
みんなでワイワイと楽しい時間が伝わってきたよ🎵
アヤさん 見～っけ アハ💕
孫息子 筍掘り お手伝い 昨年までは 鍬も触りもしなかったのが 今年は パパさんと来て 手伝い始めました・・・・筍掘りデビュー？？ バァ～さん大喜びで 傍に付きっ切り～～ あれやこれや 世話を妬きました～～ 嫌がりもしなく 反対におだてられて 年も考えず 調子に乗ってしまいました～～
孫息子 筍掘り お手伝い 昨年までは 鍬も触りもしなかったのが 今年は パパさんと来て 手伝い始めました・・・・筍掘りデビュー？？ バァ～さん大喜びで 傍に付きっ切り～～ ババ馬鹿ぶり発揮
二人で漫才？？ 次の日響くのも忘れて 調子に乗ってしまいました～ 若い 男の子 と・・・・
若返りました～（笑い）楽しい 日曜日でした
孫はあと一年？ 学校・・・・就職もできたとか
帰り 新幹線で 浜松まで お帰りって 交通費だけ負担してやりました・・・・