花を召しませ花を

花の旅は3千里 dragonJJ と

祭り有り住む人消えた両隣

2021年08月12日 | 


 


台風並みの強風が2日間吹き荒れて胡瓜の棚はズタズタ、その後の37度の直射で土台の土も砂漠化してしまい11日は後始末に大忙し。北面露地の茄子、トマト棚は半分残った。東面露地のゴーヤは南風にも抵抗せず振り子のように身を任せていて無事全員
*[⌒◎⌒]*



ゴーヤ10本を収穫。昔、東京で妻が開いていた小料理屋でお通し[先付け] 無料でお客さんに喜んで頂いていた[爺になりそうな男料理の一品]を思い出して作ってみた。縦半分に切り、種とワタを取り除く[果実のみ1kg]、5mm幅に切る。これをボールに移し・塩・大さじ3 をまぶし、手もみした後2分放置。これを漬物器につめ絞り、冷蔵庫に。1時間圧力後、水分を捨てる。 [昔はビニール袋に入れて空気を抜きながら袋口を捩じり続けて圧力を加えた。]

調味料を作る。鍋に、日本酒・大さじ6/酢・大さじ2/醤油・大さじ2/砂糖・大さじ3を入れ弱火で1分。[アルコールを飛ばし砂糖を溶かす] 別に鷹の爪1本・みじん切り/白炒の胡麻・大さじ1/鰹節パック・5袋/塩昆布一掴み。

圧力後のゴーヤをポールに移し調味料を合わせ、もう一度漬物器につめ絞り、冷蔵庫に24時間放置。水分とともにパットに入れて冷蔵庫に保存し随時使用。 [冷凍厳禁] 

58歳の頃、土曜日の深夜に車で、東京品川の会社を出て土浦の自宅につくのは2時間の道のり、高速道路がまだ完成していない時代で、夜間の水戸街道は物資を運ぶ大型トラックが列をなしていた。土浦を昼出発すると4時間はかかる。特に松戸から向島間は渋滞が慢性的で1台のオーバーヒートが発生すると6時間以上は覚悟する。だから、こちらを出るときも午前1時の真夜中。2時間で東京品川に着ければ3時間は仕事前に一寝入りできる。しかし夜間も北海道、東北~築地に農産魚介類の物資を運ぶ大型トラックは列をなす。しかし、ここ数年あえて東京に車で行くこともないので実感は不明。一寝入り前に[爺になりそうな男料理の一品]を数点作っておくのが習性

 川柳・祭り有り住む人消えた両隣

 川柳・白い客店の隅々ランドリー

 川柳・家熱いプールに行けない子を悩む

画像① 家の前のイチジクに若い訪問者

画像② 残りゴーヤの晴れ姿

画像③ 記憶[爺になりそうな男料理の一品]ゴーヤのお通し

今回も、つらつらと長いですなぁ記述が、ハイ。ご勘弁を
投稿者:花あかり   投稿日:2021年08月12日 (木) 21時29分 No.40436
dragonJJさん こんばんは

イチジクの訪問者はカマキリですね ちょっと探してしまいました
ゴーヤ10本の収穫、嬉しいですね
男の料理の一品「お通し」が美味しそうです
毎日お料理されるなんて、お料理も上手なんですね(*_*)
感染者が多くてワクチン接種が終わっていても外出も躊躇います
都は災害時と同様自分の身は自分で守る感染予防のための行動が必要と言っています
百合子さんには都民を守る方策はないのですか
茨城も増えていますね 気をつけてください!

マイホームページの作業が遅れています。

2021年06月28日 | 植物・樹木


 
暑いですねぇ。今日は涼しくなるとかで・・・・

●[3278-a] 画像・当日グランドゴルフ同好会開催日時間前 [霞ヶ浦総合公園B面広場-茨城県土浦市水郷] 絵画教室教材画像特別資料


● [3290-a] 画像・アーティチョーク「朝鮮アザミ―和名」  [キク科チョウセンアザミ属] 花茎120mm開花時期 5~7月 絵画教室教材画像 ・アーティチョークは、花が咲く前の蕾時のガクの根元との「ボトム」や「ハート」と呼ばれる芯の部分を食用として利用される。というが、食べたことがない。料理するとゴミばかりというコメントが付いているブログがあって・・・

● [3292] 画像・グラジオラス [アヤメ科グラジオラス属] 高さ600mm~800 開花時期 5~7月 絵画教室教材画像。日本には自生種はなく、園芸植物として植えられている。別名、トウショウブ、オランダショウブ。名前は古代ローマの剣であるグラディウスに由来し、葉が剣に類似していることが根拠といわれる。日本では明治時代に輸入され、栽培が開始された。根は湿布薬の材料に使われる。
投稿者:dragonJJ   投稿日:2021年06月27日 (日) 15時52分 No.40046
画像③茨城県県南地域の温暖で安定した気候を生かし、古くからグラジオラスの栽培が盛んでふんだんに住民が目にする花。 我が市もグラジオラスは茨城県の銘柄産地にも指定されており、茨城県オリジナル品種の栽培や、他県とのリレー栽培などにも取り組むなど、全国有数の産地として全国各地にグラジオラスを出荷している。この花の撮影地はすでに75歳で他界した人の借地で東京から定年退職後移り住み、花と俳句を楽しんで過ごされ、今は荒れ果てた雑草地。


いま、気が付いたのだけれど、訪問客40041人なんですね。一つ一つ言葉を選んで書き添えている気概を、持ち続けている貴女の強い一面を知りました。...昔、花の顔-16000点フリー画像掲載マガジン受け取り人の、毎日、100人以上の人が送ってくれる感想などのメールに対応出来ないで [パニクッテ] 着信地を閉鎖してしまいました、dragonJJです。


************************************************************投稿日:2021年06月27日 (日) 06時35分 No.40041

dragonJJさん こんばんは

添付画像3点をありがとうございます
夏でもこの広場でグランドゴルフをされるのですね? 熱中症に気をつけてくださいね
私も野菜?アーティチョークを食べたことないです~
スーパーでも売ってないですよね どんな味なんでしょう?
茨城はグラジオラスの栽培が盛んなのですね
子どもの頃カンナと同じようにグラジオラスはよく見かけたお花でしたが
最近はなぜかみなくなりました
花の顔では毎日100人以上の人からメールが来てたのですね
それは膨大な数でしたね お返事も大変! パニクッテしまいますね

7月も冥途に近い座敷牢

2021年06月21日 | 植物・樹木
   

ご無沙汰しております。こちら、ダウンしておりまして、ハイ。耳の機能が低下しておりまして精密検査をお願い致し、原因は不明ながら、電子言語の硬音部分の一部受納機能が退化していると判明して、補聴器を依頼しました。原因は不明ですが、日常生活で妻が無反応のdragonJJの態度、時々起こるので、腹が立つのか、不審に思って次女に相談し、請け負うことが得意な次女に引きづられ、無理やり耳鼻科を訪問、自覚症状欠落の状態だとかで・・・ハイ、原因を問われても、ハイ、耳鼻科の若い女性のお医者様には、dragonJJ、は。


電子言語の硬音部分というのは電子機器に組み込まれている音で、体温計の警告音、冷蔵庫の開閉未完警告音など家庭内使用の電子機器に組み込まれていて、これらの共通する発信音の最初の高い1部を受診反応していない、という検査結果でグラフを見せられても、理解できませんが検査に4時間も色々と音を聞かされ続けて草臥れ、20万の補聴器を作成依頼。50万以上の補聴器の音感反応が良かったのですが、耳穴にピタリと収まり踏んでしまっても潰れないチタン製品が。

延長は繰り返すもの、延々と。6月20日までとのお達しで、全てのサークル会、生涯学習講座開催、同好スポーツ等参加している文芸集会を含めで、3人以上の集まりは禁止となり、今年4月には無能政府を罵倒する人たちも、今はメールを送ってくることもなく、どうやって毎日を暮らしているのかと、尋ねてみたいと思っていますが、声を無くしてしまったのか知り合いの皆々様は。ハイ、コロナは力をつけて存在し続け、高齢者には閻魔様に近寄る恐怖感がありますから、ワクチン接種後の死亡が85件と他人事のような加藤勝信官房長官の能天気発言と国内の死者数5/27時点合計12,742名の情報。27日4141名が感染・・・

dragonJJも体力が落ちているのを毎朝感じております。
7月も冥途に近い座敷牢、
ハイ6月も。みなさんもお大事に。え、今は6月でハイ・

           画像・2点 メールマガジン絵画教室用教材画像28号から 芍薬 
https://www.mag2.com/m/0000160020

00431-2 ①画像・ バニラパフューム 1999年 アメリカ [バラ科バラ属]  J&P [ジャクソン&パーキンス]

2021年06月04日 | 薔薇
 5~10月開花/四季咲き/花茎130mm 花弁数約35枚バニラパフューム 1999年

アメリカ、サウスカロライナの世界的な育種生産会社。1872年創業。最初は果樹生産が主だったが、すぐにバラ苗生産に。その後育種も始め、現在でも流通するドロシーパーキンスを育種。2007年、創業者一族の手を離れたが、アメリカのバラナーセリーとして愛されている。ロサオリエンテンス/薔薇の家本店
 

ナンジャモンジャノキ

2021年05月20日 | 植物・樹木
画像1・●ナンジャモンジャノキ  [ヒトツバタゴ―モクセイ科ヒトツバタゴ属]

孫娘の送迎招待で曾孫、娘次女を含めて妻との5人に囲まれて個室で5時から1時間半の [母の日] 宴に参加。東京の長女夫妻はコロナ対策テレワーク隔離で勤め先から外出と禁酒を命じられていて参加できず、テレビ電話で10分の参加。カラオケ設備も付いている個室でワイワイガヤガヤ。全額を孫が負担し企画してくれまして妻は感激。dragonJJと曾孫以外は母でした。
日本国内で「ナンジャモンジャ」とその地方で、呼ばれ、名付けられている植物で、樹種には、この画像・茨城県霞ヶ浦医療センター内の [ヒトツバタゴ] の事であるが、「ナンジャモンジャ」と紹介される樹の画像には [樟・楡・犬桜・菩提樹] などがあり混同するため注意が必要。
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絵画教室教材画像 jj-hananokao