コーヒーの樹の実

コーヒーの樹の実 [アカネ科 コーヒーノキ属]

アカネ科の常緑小高木。中部アフリカ原産。中南米など熱帯各地で栽培。高さ約8メートル。葉は長卵形で革質。花は白色で香気がある。果実は長楕円形で中に二個の種子（コーヒー豆）がある。コーヒーの原材料となるコーヒーの木はアラビカ種、ロブスタ種、リベリカ種の三大原種。観葉植物として売られているコーヒーの木もこれらから派生した品種の幼株であることが多いです。 ミニ観葉植物としてよく見かけるコーヒーの木は、アフリカ～マダガスカル周辺が原産のアカネ科コーヒーノキ属に分類される植物。有名な銘柄であるブルーマウンテンはアラビカ種から派生したティピカという品種。いずれも実は赤く、熟すまで約9カ月を要し完熟したコーヒーの実は非常に赤いため、コーヒーチェリーと呼ばれている。

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落葉紅葉ノムラ

落葉紅葉ノムラ [ムクロジ科カエデ属] 平林寺 [埼玉県新座市]
撮影・版権/花あかり様・http://hanaakari.html.xdomain.jp/

イロハモミジなど一般的なモミジに比べ、より多くの日照を必要とする。春先から秋まで、やや紫がかった紅色の葉をつけるため、地域や環境によっては季節に応じて色が変化し庭のアクセントとして使われることが多い。　　　　　　
平林寺は、埼玉県新座市野火止にある臨済宗妙心寺派の寺院である。山号は金鳳山。修行道場として僧堂が設置されている。境内林は、武蔵野の面影を残す雑木林として、1968年に国の天然記念物に指定されている。

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キクタニギク

キクタニギク[キク科キク属] 絶滅危惧種の植物。別名はアワコガネギク

京都東山の高台寺山国有林を源流とする菊渓川（菊谷川）には，かつて，キクタニギク（菊渓菊）が自生していた。かって京都市東山区の菊渓（きくたに）川沿いに自生していたキクタニギクが、同区の国有林で復活した。日当たりを妨げる常緑樹を今年初めに伐採した後、市民参加で３月に植えた苗が無事に成長し、晩秋の森でかれんな黄色い花を咲かせている。

京都府カテゴリー ・絶滅危惧種 新規
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蓮根の収穫作業

　蓮根 [野菜名はレンコン]品種・金澄/ハス科ハス属

茨城県で栽培されているれんこんは、霞ヶ浦周辺で栽培されていて、茨城県全体の生産量は1位 30,600 tで、2位の徳島県8,040 tの約3.5倍と国内生産量のおよそ半分を占め日本一を誇っている。普通栽培で春先の3月から4月頃に作付けを行い、通年出荷されているが、旬の収穫が始まるのは9月～10月の秋からで、最も需要が多いのは冬。食用のレンコン栽培で茨城県のハス田に咲く花はたいていが白く中国種群の [金澄] か [だるま] 。ピンク色の花を咲かせる蓮根は在来種群で特に関西地方で多用されている蓮根。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

霞ヶ浦周辺で作られるれんこんは土壌が肥え、水温が高いという自然条件備わりおいしいと定評があり、特に贈答品としての需要が多いのは年の暮れの1番寒い季節で、収穫作業は泥状の蓮田に体の3分の2の体を沈めて、泥底の1メートル前後の蓮根を折ないように蓮船に持ち上げる作業を繰り返す。この過酷な労働条件とともに、少子化と経営農夫の高齢化が進み、待ったなしの後継ぎ問題が蓮を生産する蓮農家の次の世代の問題として取り上げられ始めている。

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