梅…さし酢梅漬け完成！

昨日…さし酢梅漬けが完成しました

左が梅１キ右が梅2キロで、色が茶っぽいのは氷砂糖のかわりにきび糖をつかいました。 梅1キロ に対してキビ糖３００.塩100、酢4カップです。 梅は2日ほど冷凍しました。