アスパラガス

アスパラガスの花は6～7ミリでしょうか、とても小さいけれど可愛い花です。
一般的には花期5～7月となっているので、
既に時期を外しているのでチラホラとしか咲いておらず、
葉も花の周りにはありませんでした。

初めてこの花がアスパラガスと知った時は、
あの食べるアスパラガスの姿とは結び付きませんでした。

花期には綺麗な風合いの花が沢山咲くので、食用に育てる他、観賞用にもなります。
これは食用ではなく、生垣のようになっていました。



アスパラガスは雌雄異株で、この花は中央に緑の子房が見えるので雌花のようです。
食べるのは新しく土中から芽生えて来る若芽と茎の部分で、
食用には雄株の方が沢山収穫できるそうです。