落花生と葉大根です。
せっかくですので、ビールのつまみに調理してみました。
落花生は、採れたてなので土を洗い落とし、虫食いのものを省きます。
ここら辺は、スーパーで売っている代物とは違い、採れたてだなあと実感するとこです。
塩ゆでして、中火で３０分、クックパッドのレシピを見ながら完成です。
続いて葉大根です。
葉ものは茹でると体積が減りますので、これくらいの量でも、意外とコンパクトな仕上がりになります。
こちらは、茹で時間2~３分、取り出して水で冷やして味付けです。
今回は、シンプルにガラスープの元だけでの味付けにしました。
どちらも、素朴でビールのつまみにはばっちりでしたね🎵
