どわすれ…

昨夜に仕込んだ、愛情がいっぱいこもった…
渾身の料理である…

『スジ肉煮込みDX』に…

『鯛のそぼろ』、『玉ねぎの酢物』…

お腹がペコペコでして…
写真を撮り忘れちゃいました(-_-;)

うっかり、どわすれしていました…

なもんで…
感想をひとつ…

煮込みは、自家製の出汁醤油と甘味を足したので…
しっかりと具材に旨みが合わさって…

すんごく美味しい一品になりました♪


そして、鯛のそぼろは…
焼いた鯛の身をほぐして、骨を取り除き…
ほんの少しの調味料を加えて…
鯛の旨み、甘味が引き立った一品に♪

そして、玉ねぎの酢物はと言えば…
文句なしの酸味と玉ねぎの辛さが…
たまりません♪


そして、煮込みの出汁があまっているので…
今夜は、玉子と野菜を追加しちゃいます♪

時間をかけて、作り上げた煮込みの出汁への想いと…
味がどうも僕の料理魂に火がついたみたいです♪

さてさて、今夜も作りますよ♪

なんせ、煮玉子は…
奧さんと我が家の天使ちゃんが好きなもんで…

張り切っちゃいますよ♪

さ、明日も１日…
栄養をしっかりとって…
素敵な１日になるように想いを込めたいと思います♪

そして、明日もブログで楽しんじゃいますよ～♪
お時間があれば、だいちゃんブログに、お付きあい下さいね(*^^*)♪