今日も猛暑だ！明日も猛暑だ！
そんな中、実は昨日うなぎを食べました。
来週が土用の丑の日ですが、その前に食べて元気に！という趣旨で。
中国産でしたが、フライパンで蒸し焼きにして、タレを掛けて山椒振ったらそりゃぁもう激ウマです！
で、その山椒ね。
和歌山のちょっとした所の良い山椒らしく、色がすごく鮮やかなの。
香りも立つし、味がピリリはもちろん、何かコクが出ちゃうというか。
なかなかの上物の山椒粉でした。
やはり季節の旬物を食べるのは良いね。
魚も美味しいし。
夏バテしないようにしっかりと食べて寝る！これに限るな！
