長野県 鰻 うなぎ源平

うなぎ源平


長野の美味しい鰻が食べたいと、カーリングの仲間に教えて頂いていたお店がここ。

長野県　岡谷市になります。諏訪湖の近くになりますよ。

岡谷市は鰻に力を入れていて、「うなぎの町　岡谷」として売りだしているのです。

毎年　冬（２月頃）には、「うなぎ祭り」を開催されているのですよ～。（旨そうな祭りです。。）


このお店も、「うなぎの町岡谷」で美味しいお店として紹介されていました～！！


トップ画像は、「うなぎ丼」

蒸していないうなぎの焼き方みたいで、身がしっかり。

また、香ばしく焼けていて、皮もパリパリ。旨かった！




肝焼きもお願いしました～。

こちらも旨かったですよ～。


えっと、タレは少し甘めでしたよ。こちらの地方の特徴なんですかね。やはり寒い所なので、味がしっかり作られるのでしょうね～。

ほんと、コッテリ。でもね癖になりそうです。他のお店も訪問してみようかな～。







うなぎ源平

住所：長野県岡谷市長地2729-3

電話番号：0266-27-8010

営業時間：11:00～21:00(休憩14:00～17:00)

定休日:毎週月曜日



遊びに来て頂きありがとうございます。

長野県 鳥料理 鶏味座

鶏味座（トリミクラ）


少し前の記事で、カーリングの仲間と旨い物を食べに行く事が多くなりましたと書きましたが、

ココも、そのひとつ。

教えて頂きましたよ～、軽井沢に旨い丼があるよ！ってね。


トップ写真が、「究極の親子丼（トロレバー入り）」

たまごの黄身の味が濃くて、鶏肉もしっかり味があって、旨かった。。。






こちらは、「鳥の素揚げ」

皮はパリパリ、でもでも中はジューシー鳥の美味しい油が、かみつくと　じゅわ～～って、

よかったよ～。



「信州 黄金シャモかしわ」　「群馬 純鶏 親鶏」を使われているそうです。


あぁ。そうそうメニューに「軍鶏鍋」の文字が！！

うぅ。今度夜に行って、食べたい。美味しい信州のお酒と一緒に！！




鶏味座（とりみくら）

住所：長野県北佐久郡軽井沢町長倉746-33-B

営業時間：11:00～15:30 / 17:00～23:00（L.O. 22:30）

電話番号：0267-45-8638

定休日：年中無休



そうでした！東京にも「青山店」「恵比寿店」「中目黒店」があるそうです。

こちらは「東京軍鶏」というめずらしい鶏肉を使われているそうで、

こちらはこちらで美味しそう、、、



遊びに来て頂きありがとうございます。
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長野県 丼 塩天丼

塩天丼

前の記事で、カーリングをやってますよ～。と書きました。

仲間が広がって、いろいろな所へ遠征したりして、楽しい時間をすごしています。

そうなると、やはり美味しい物を食べに行く機会も増えるのですよ～。


長野県に遊びに行く事もあって、その中で美味しい丼があるよ～！！って教えて頂き、

仲間で行って来ましたよ。


塩天丼。

天丼って言うと、「タレ」のイメージですよね。

ココは「塩」なんです。さっぱりしていて旨いんだこれが。

塩だけかかっている訳ではなくて、いろいろふりかけの様にブレンドした物がかかっていますよ。


こちら方面に遊びに行く機会があればいかがですか？




塩天丼

住所：長野県諏訪郡下諏訪町西高木10616

営業時間：11:00～14:45 17:00～21:30

電話：0266-26-1538

定休日：無休


遊びに来て頂きありがとうございます。

長野県 蕎麦 ふじもり

そば処　ふじもり


やはり　信州まで来たのですから、蕎麦を食べないと！

探してやってきたのがココです。


いや～。各地方に行くとコンビニや本屋に立ち寄って、

地元出版社の情報誌を読んで探してます～。今回は当りでしたよ～。




そばの実入り焼き味噌。

ちょいちょいっと！お箸で。いい味。香ばしくて。




蕎麦猪口が出てきて、ワクワク。

こちらの器は、女将が窯で焼いているそうですよ～。（全部じゃないですが）

これが本格的で、薪を燃やして窯で３日間付きっ切りで、仲間と一緒にワイワイ言いながら焼くそうです。

写真はないですが、外に大きな窯がありましたよ～。




玄そば。をお願いしました。田舎そばと思って頂ければ。

細いけど、噛み応えが合って。いいですよ～。






一緒に「玄米ごはん定食」をお願いしました。

お腹減っていたのです、ペロッと食べてしまいましたよ～。

玄米はもさもさしていなくて、美味しく頂きました。




最後は、デザート。スッキリしたあじの口直しによかった～。

そばを寒天で固めたそうです。



いや～。いい所発見！これはまた来たいお店の一つが出来ました。

美味しかった～。









遊びに来て頂きありがとうございます。




店内は炬燵でお蕎麦が頂けて、なんだかのんびり長居をしたくなりますよ。

炬燵で横になって寝ちゃいそうでした。

豆炭コタツ、豆炭アンカ。暖ったかいもの～。




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ふじもり （そば / 有明、安曇追分、穂高）

長野県 ガレット 来夢来人

ガレット　来夢来人


白馬では、クレーピエを認定してガレットを美味しく食べさせてくれるお店があります。

現在１５人。

でも、予約をしないと食べられないお店が多いのが残念。

ホテルやペンションのレストランが多いからだとは思いますが、

やっぱり、思い立った時に食べて見たいですよね～。


その中で、予約無しに食べられるのが、ココ「来夢来人」


「モ～レツガレット」

名前の通り、牛肉を使ったガレットです。

甘辛い牛肉と卵が美味しかった～。良かったです。




でも、シードルと一緒に食べたかった～！　（あれ、そういえばメニューに無かった様な？）

今回は車なのでダメでした～。




遊びに来て頂きありがとうございます。


他のお店でも、食べて見たーい！


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