愛知県 半田 パン 海音

天然酵母パンと旬の味　海音（カノン）


半田に美味しいパン屋さんがあると聞いたことがあったので、
是非行って見たいと思っていたのが、ココ　海音（カノン）。

自家製レーズン酵母を使って、生地に砂糖・卵・バターは使わず、
すべて手ごねの製法で作っているそうです。

最初、どんなパンかな？な～んて、のん気に歩いていましたが！
よくヨク考えたら！　すべて手作業=沢山作れない、、、

「パンがなくなってしまう！！」と急いで、駆けつけました。


TOPの写真は、「食パン　プレーン」




こちらは、「コーンブレッド」

もっと、もそもそ食感かと思ったら、、、ぜんぜん！もっちり・ずっしりの食感。

あ～、味の表現難しい、、、ひ～！勉強が足りないな～。
パンに詳しい方、本来の天然酵母パンは、どの様な食感なのか！ご教授ください～。
お店毎に特徴があって、難しい～。（そこが楽しい？）


でも、美味しかった！それは間違いなし！
その他「ちびくろ（黒豆入り）」も買ったけど、待ちきれずに食べてしまいました。


また、再訪したいお店の一つですね～。





天然酵母パンと旬の味　海音（カノン)

愛知県半田市清水北町６０
0569-22-5530
場所は、名鉄河和線の踏み切り直ぐ近く（ぎりぎり？）
住吉町駅から徒歩５分位かな。

営業時間
10:00 - 18:00(商品なくなり次第終了）

定休日
日・月

発送・予約も承りますと、お店で頂いたチラシに書いてありました。


あっ！
「旬の味」と店名にある様に、無農薬野菜も店頭に並んでました。
日替わりでお惣菜も作っているそうです。


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愛知県 半田 酒の文化館

酒の文化館

運河沿いをいい気持ちで歩いて、やってきました「酒の文化館」

ココは、「中埜酒造」の見学施設。

お酒の出来るまでを、案内してくれます。


調べてみると、この「中埜酒造」さんは、ミツカンの創業元。と言えばいいのかな、、、


酒粕酢醸造に成功した初代中野又左衛門が分家独立。造り酒屋が酢をつくる。

それは、勇気ある挑戦だったそうです。



あぁ、えっと、代表的なお酒は「国盛」。

そうでした、酒の文化館を紹介してるのでしたね。





中に入ると、酒に関係する品々があって、歴史が勉強出来ます。


私のお気に入りは、、、コレ！



お酒の燗をつける機械みたいです。

使い方は分からないけど、陶器で出来ていて、はじめて見ました！！

こんな、機械が置いてあるお店がもしあったら、面白くていっぱい注いでしまいそう。ははは～。



ここは、前もって予約が必要。

私は、飛び入りで見学だけ。


予約をすると、コースの最後に試飲ができますよ～。

こちらは大人の社会見学ですかね～。


「酒の文化館」ホームページは→　ココ　を参考にして下さい。　

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愛知県 半田 ミツカン酢の里

ミツカン　「酢の里」

愛知県　半田市に、「酢の里」はあります。

みなさんご存知の企業「ミツカン」は、この地に本社がありますよ。

そして、「酢の里」として、現在も製造が続けられている、現役の工場にて、見学が出来ます。

半田の運河沿いを歩いていくと、見えてくるのがおなじみのマーク。



美しい黒壁の建物が集まっていて、ここがミツカンの建物です。


定期的に、工場案内をされています。

申し込みをして、時間が合えば、無料で見学が出来ますよ。







見学コースは、貴重な仕込みをしている場所も通ります。
（もちろんそこは写真はNGでした）


いい経験になりました。

無料だし、結構簡単に見学ができますし、案内の方もしっかりガイドしてくれます。

しばし、子供の頃の社会見学を思い出しました。


一緒に沢山の小学生が、案内を受けてました。

元気一杯でしたよ～、案内のお姉さんちょっと困り気味が、ほほえましかった～。






いい天気の運河沿いを歩いて、気持ちよく散歩です。


そうでした。以前紹介した　蕎麦「古窯庵」は、この時にお邪魔したお店ですよ。

歩いて行けると思いますが、ちょっと遠いかも、、、


博物館「酢の里」ホームページは→　ココ　を参考にして下さい。　

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愛知県 Cafe 珈琲ぶりこ

珈琲ぶりこ

珈琲ぶりこは、大須商店街にあるカフェです。

築60年の木造町屋を、改造した味のある空間です。

使われている家具も、前の建物の持ち主から譲り受けて使っているそうで、
年代物の家具たちが、いい感じのCafeです。




私は、ちょっと休憩で立ち寄ったので、コーヒーだけの注文でしたが、

フードメニューも色々あるようでした。


雑誌でも読みながら、のんびりすると時間を忘れそうな、レトロなカフェでした。





珈琲ぶりこ

名古屋市中区大須3-35-22
大須　東仁王門通商店街アーケード内
052-238-2789

営業時間
10:00～20:00

定休日
無休（年末年始除く）

ホームページは→　ココ　です。

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愛知県 大須観音

大須観音

大須観音（おおすかんのん）は、愛知県名古屋市中区大須にあります。

詳しくは「北野山真福寺宝生院（ほうしょういん）」と称し、宗教法人としての公称は「宝生院」。

ですが！

みんな「大須観音」さん　と親しみを込めて呼ばれています。





実は、日本三大観音の1つとも言われ、東京「浅草観音」、三重「津観音」と並びます。



ココの商店街が、以前に記事を書きました、「大須商店街」

イタリアン　「チェザリ！！」
ベトナムカフェ「サイゴンミックス」

このお店も、大須商店街の中にありますよ。



まだまだ、沢山のお店がある大須商店街



歩けば、歩くほど、色んなお店に出会えそうです。
また、探検しに行かなくては。




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