美味しい物を食べながら。

美味しかった料理、旅行、ときどき雑記

愛知県 ベトナム料理 Hong Ha

2009年03月29日 | 愛知県

ベトナム家庭料理 Hong Ha

日本人向けにアレンジをせずに、本格的なベトナムの家庭料理を出してくれます。

ベトナム料理には欠かせないフォーやライスペーパー、調味料のほとんどを

現地より直接仕入れているそうで、本場の家庭料理を堪能できますよ。




エビと豚肉・レンコン、大根入りサラダ。




生春巻き



フォーガー(鶏肉のフォー)



ベトナム料理は時々食べに行きますが、ここは香辛料や調味料の味付けに、パンチ(メリハリ)がある気がします。

これが美味しい! いいです。 


サラダも爽やか、生春巻きにつけるタレもコクがある。フォーのだしも美味しい。

いや~、いい店見つけちゃいました。


そうそう!といっても香草など苦手な人は、やっぱり苦手。

辛さや香草の量は好みに合わせて調整してくれるので、ベトナム料理初心者にも安心。デスよ。




食事の後は、ベトナムコーヒーで。

ゆっくり落ちる、コーヒーを待ちながら、妻とのんびり会話。

コンデスミルクを、時々混ぜ溶かしながら、苦めのコーヒーを頂きました。


いやいや、ご馳走さまでした。もう一度行って、今度は違うメニューに舌鼓ですかね。






ベトナム人家族の方が切り盛りされています。

店員さんのアオザイ綺麗でした、また優しい感じの対応はいい感じですよ。


ベトナム家庭料理 Hong Ha(ホンハ)

愛知県名古屋市天白区八幡山734-1
052-835-8533

営業時間
11:00 - 15:00
18:00 - 24:00
(土・日・祝 11:00 - 24:00)

定休日
月曜日


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京都府 漬物 千枚漬 大藤

2009年03月26日 | 京都府

千枚漬 大藤

お土産をどうしようか? って、考えて。

ココがいい!って、行ってきました。大藤。

このお店が、千枚漬の元祖のお店。

聖護院蕪を使って作る漬物は期間限定。

インターネットにて販売もされていますが、、、

やはり、本店に訪れて、京都の思い出と共に、持ち帰りたいですね。


また、次のシーズンに楽しみに。





千枚漬本舗 大藤

京都府中京区麩屋町通り錦小路下る
075-221-5975 (フリーダイヤル)0120-02-5975

ホームページは→ ココ です。



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京都府 牡蠣 大安

2009年03月22日 | 京都府

錦市場 牡蠣 大安


錦市場に来て、目に飛び込んで来たのが、ココ。



いや~。焼牡蠣を目の前に見せられて、それもどんどん焼きあがってゆく。

やっぱり、素通りはできませんでした~。ははは。

席が空いていなかったのだけど、立ち飲みで頂きましたよ。



ここは、ビール?とも思ったのですが、

冷酒が、、、飲みたい。 と体が反応しました。



ぐいっっ!っと、頂いてきました。

やっぱり「焼きたて+お酒」は美味しいですね。たまらないね。




牡蠣のだいやす

京都府京都市中京区錦小路通高倉東入中魚屋町509 京都市錦市場
075-221-0246

営業時間
9:30~18:00

定休日
水曜日


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京都府 湯豆腐 総本家 奥丹

2009年03月21日 | 京都府


総本家ゆどうふ 奥丹

「寒い、寒い」と歩いたので、「体の温まる物がいいね」と湯豆腐にしました。






時々クラッ、クラッって豆腐が動いて、湯気が食欲をそそります。





アツアツを頂きながら、日本酒を熱燗でクッって頂くと、

冷えた体がジンワリ暖かくなって行きますよ。




料理はコースしかありません。

その中で、「木の芽田楽」があるのですが、通常 味噌田楽のイメージが強いのですが、
木の芽もまた、清々しくていいものです。


すっかり体も温まり、散歩の続きに行きましょう。




総本家ゆどうふ 奥丹 (以下、南禅寺店情報)

京都市左京区南禅寺福地町86-30
075-771-8709

営業時間
10:30 - 17:00

定休日
木曜日

ホームページは→ ココ です。


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愛知県 ラーメン 本郷亭

2009年03月20日 | 愛知県
ラーメン 本郷亭

こってり!とんこつラーメン。

こちらの記事で、博多ラーメンの事を書きましたが、
個人的には、「博多」ラーメンと「とんこつ」ラーメンは違う~!って、
勝手に決めているわたしなのです。
福岡出身の方なら、分かって頂けるかな、、、う~ん。

で!今回は とんこつラーメン。

タマに、こってりラーメンが食べたくなると、ココに行きます。
結構味が濃いとおもいます。

愛知県の方は、味が濃い方が好みの方が多いようなので、(あっ!もちろん個人の感想)

この位濃い方が、この土地にあっているのかも知れません。
かなり人気のラーメン屋さんです。すでに4店舗展開。(FC合わせると5件)

いやいや。美味しいわ!うまうま!
ちじれ麺でスープも絡むし。チャーシューも柔らか。

お客さん、いつも一杯ですよ~。


ラーメン 本郷亭 (以下、本店情報)

愛知県名古屋市名東区本郷2-225 第2カワモトビル 1F
052-772-3467

営業時間
11:30~14:30
18:00~22:30(金・土曜は~23:00)

定休日
無休


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