der duft der baum 樹の香り

デア ドゥフト デア バオム
北海道の自然に暮らす

フランス料理。

2010年07月03日 | ぐるめ
ル・ジャンティオム。
職場の先輩からおいしいと聞き、早速来てみた。

主人はAコース。私はBコース。

店内は落ち着いていて、広さもちょうどいい。

そして何より味が抜群☆



前菜かと思いきや、これはおつまみ!



前菜。中はずわいガニ。上にのっているのはアスパラだそう・・・。
オクラのように粘り気がある。



Bコースの魚のイサキ。外の皮はカリカリで、身は厚みがあって
味はわりと淡白だけど濃厚なソースによく合う。



夫に店員さんが勧めてくれたトマトの冷静ポタージュ(400円)。
これまた美味。
主人のコースは魚か肉の選択でBコースの私より一品少なかったため、
きっと食べるスピードを合わせるために勧めてくれたのだろう。
さりげないサービスがステキだ。



パンはあっつあつでほっくほく。
あっさりバターをつけて、濃厚なソースをつけて、熱いうちに!



Bコースのお肉。牛肉のほほ肉。あまりのやわらかさにびっくり!





Aコースの魚のイサキ。
オレンジ(人参)とグリーン(バジル)のソースが鮮やかできれい。



Bコースかシェフのおすすめランチを選ぶと、なんとデザートが
お好きなものをいくつでも選べるそう。
よくばりな私は少しずついろんな種類を頼んだ。



主人のAコースは2つ選べる。
キャラメルのムースとココナッツとパパイヤのムースを選び、
他に2種類のアイスがついていた。
(ピスタチオと杏仁のような味のもの)

その他、写真はないが茶菓子がつき、大満足の量と質のデザート。



コーヒーの器もステキ。

どれも美味で、またぜひ行きたい。










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