三八飯店 あんかけ焼きそば+五目チャーハン

三八。

小学生の頃に親父に連れられ母が浜ちゃんぽん、親父と兄貴があんかけ焼きそば、私が五目チャーハンを注文していたのを覚えている。

（メニュー）


その頃は今の場所にはなかった気がする。。。

「チャンポン」は長崎が思いつくだろうが、北海道で「浜」がつくと寿都が有名。
しかし、実際に浜ちゃんぽんで繁盛しているのが長万部に本店がある「三八飯店」の浜ちゃんぽんである。

三八飯店は写真でもわかるように「浜ちゃんぽん」が売りなのだが、私はあんかけ焼きそばとチャーハンが日本、いや世界でＮｏ１だと思う。

あんかけ焼きそば。


硬すぎない麺に少し味の濃い餡（あん）。

五目チャーハン。


文字にすると月並みなことしか書けないので、ここでは、、、
表現できないほどのおいしさと書いておこう。

三八飯店の「あんかけ焼きそば」と「五目チャーハン」を超える店があれば教えてほしい。

◆三八飯店　札幌店
手稲区富丘一条4-5-38
11:00～20:30
月曜日（祝日の場合は営業）

dancyu (ダンチュウ) 2007年 10月号 [雑誌] プレジデント社 このアイテムの詳細を見る