der duft der baum 樹の香り

デア ドゥフト デア バオム
北海道の自然に暮らす

天ぷら倶楽部

2008年11月30日 | ぐるめ
天ぷら。

一昔前までは、天ぷらを食べることは自分の家で食べるか、高い金を払って食べるのが常識だったんじゃないか?

いつ頃だろうか、この「天ぷら倶楽部」が札幌のあちこちにでき始め、安価に天ぷらを外で食べることができるようになった。

しかもこの天ぷら倶楽部は、ご飯お代わり自由、キムチ、キャベツの浅漬け、塩辛(私は大嫌い・・・)、大根おろしが好きなだけ食べていいのだ。



今回はレラに行った帰りに立ち寄ったので、天ぷら倶楽部千歳店。

海外旅行から帰って来たときには、日本食が食べたくなっているため、ほぼ確実にこの「天ぷら倶楽部千歳店」にお世話になる。

今回はB定食を注文。
ナス・キス・ササミ・舞茸・ピーマン・アジ・さつまいも・エビの8品盛り。
追加でシーフードかき揚げも。(これがうまい。。。)



漬物関係はすでにテーブルに乗っていて、ご飯・味噌汁が先に運ばれてくる。
中央に置いてある四角い皿に揚がった順に揚げたてアツアツを乗せてくれる。



札幌では天ぷら倶楽部の他には「蝦天」しか行ったことがなく、この天ぷら倶楽部が物凄くおいしいのかと言われれば比較対象があまりないためわからないが、、、アツアツを食べられ、店舗ごとにクオリティの違いはあるとは思うが、基本サックサクである。

家でしか天ぷらを食べたことがない方は一度行く価値はあり。
少なくとも我が家は、外食のレギュラーメンバーである。


天ぷら「みかわ」名人の仕事 (江戸前を極める)
早乙女 哲哉
プレジデント社

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