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タケノコが出だした

日記
2021-04-22 18:22:40


我が家のタケノコ

急に暖かくなり　3っ日前1本
　　　　　　　　今日は2本
孟宗竹です
米ぬかと唐辛子入れて1時間くらいあく抜き
これは　ジー君の仕事です

先日テレビで
タケノコ　あく抜き知んないで　食べたら
前進に発疹　蕁麻疹？出たそう

その前に　エグくて　食べれないと思うが？？？

春はあくが強い食べ物が

パソコン始めてＣａｆｅからブログと頑張ってます。応援して下さい。

コメント一覧

hihoe1357
ありがとう
何時もプログ応援ありがとう
ぐつぐつ煮るよりも大根おろしにつける
手間が省けますね
今度試して見ます
返信する
tonbimawareba
先日、日本料理の名人が、タケノコのアク抜き方法を伝授してました。だいこんの皮を剥かないで大根おろしして、それに浸けたらいいんだそうですよ。
時間を聞きそびれた。
検索してみてください。
こめぬかよりいいそうです。
返信する
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