［注目の1冊］サル対策完全マニュアル（伊沢紘生著 どうぶつ社）

これからの農業のために、注目の１冊！

サル対策完全マニュアル 伊沢紘生著
どうぶつ社 ２００５．
１０８ｐ ２６ｃｍ
ISBN:4-88622-331-1 ￥２２００
NDC:615.86
TRCno:05052531

［内容紹介］
サル対策には「追い上げ」こそ究極の策。サルの群れを本来のすみか奥山へ追い上げるために、追い上げのプロとサル追い犬を養成し、銃器を効果的に使用することを骨子とするサル対策を、実例を交えて解説したマニュアル。

［著者紹介］
〈伊沢紘生〉１９３９年東京生まれ。京都大学理学部卒業。理学博士。日本モンキーセンター専任研究員等を経て、帝京科学大学理工学部アニマルサイエンス学科教授。霊長類学、人類学専攻。

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サル対策完全マニュアル 伊沢 紘生,宮城のサル調査会 どうぶつ社 このアイテムの詳細を見る

［注目の1冊］肥料・土つくり資材大事典（農山漁村文化協会編 農山漁村文化協会）

注目の１冊！

肥料・土つくり資材大事典：化学肥料　有機質肥料　土壌改良材　堆肥素材　用土 農山漁村文化協会編
農山漁村文化協会 ２００７．１
１９，１２８８ｐ ２７ｃｍ
ISBN:4-540-06246-9 ￥１９０４８
NDC:613.4
TRCno:07005131

［内容紹介］
わが国で流通している肥料・資材はもちろん、自給的な肥料・資材、堆肥づくり、さらに床土・培養土までを網羅し、それぞれについて科学的かつ実用的に解説。現場で使える肥料・土つくり資材えらびのバイブル。

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肥料・土つくり資材大事典―化学肥料有機質肥料土壌改良材堆肥素材用土 農山漁村文化協会 このアイテムの詳細を見る

［注目の1冊］農家が教える自給農業のはじめ方（中島正著 農山漁村文化協会）

注目の１冊！

農家が教える自給農業のはじめ方：自然卵・イネ・ムギ・野菜・果樹・農産加工 中島正著
農山漁村文化協会 ２００７．９
１０８ｐ ２１ｃｍ
ISBN:4-540-07191-1 ￥１４２９
NDC:610.4
TRCno:07049923

［内容紹介］
５０羽から始める庭先小羽数養鶏のやり方から、トラクターなど使わずにできる低コスト不耕起の稲作（陸稲）やムギ、農薬不使用の野菜づくりや自家採種の方法、山菜採取、農産加工まで、自給のための知恵と技術をガイドする。

［著者紹介］
〈中島正〉大正９年生まれ。陸軍工科学校卒業。戦後、郷里岐阜県山村にて小農暮らし。自然卵養鶏を営む（小羽数、平飼い、薬剤フリー）。著書に「自然卵養鶏法」「みの虫革命」「都市を滅ぼせ」がある。

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農家が教える自給農業のはじめ方―自然卵・イネ・ムギ・野菜・果樹・農産加工 中島 正 農山漁村文化協会 このアイテムの詳細を見る

［注目の1冊］除草剤便覧：選び方と使い方（野口勝可著 農山漁村文化協会）

これからの農業のために、注目の１冊！

除草剤便覧：選び方と使い方 野口勝可著
農山漁村文化協会 ２００６．３
４９７ｐ ２１ｃｍ
ISBN:4-540-05238-1 ￥４４７６
NDC:615.87
TRCno:06018863

［内容紹介］
改正農薬取締法後の除草剤約５００のデータを収録。作物ごとに、発生しやすい雑草の種類やその生態、見分け方、除草剤の選択の仕方や使用法を解説。便利な除草剤の使い方一覧表、最新情報を盛り込む。

［著者紹介］
〈野口勝可〉千葉大学園芸学部卒業。日本植物調節剤研究協会技術顧問。東京農業大学非常勤講師。

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除草剤便覧―選び方と使い方 野口 勝可,竹下 孝史,森田 弘彦 農山漁村文化協会 このアイテムの詳細を見る

［注目の1冊］病気・害虫の出方と農薬選び（米山伸吾編著 農山漁村文化協会）

これからの農業のために、注目の１冊！

病気・害虫の出方と農薬選び：仕組みを知って上手に防除 米山伸吾編著
農山漁村文化協会 ２００６．４
１４８ｐ ２６ｃｍ
ISBN:4-540-04291-2 ￥１６６７
NDC:615.8
TRCno:06024437

［内容紹介］
主な２０病害と１７害虫の発生生態を図解。防除ポイント、農薬使用のタイミングがズバリわかる。農薬が効く仕組みと病害虫が加害する環境・条件との両方から導く、具体的な防除実践マニュアル。

［著者紹介］
〈米山伸吾〉１９３１年東京生まれ。千葉大学園芸学部卒業（植物病理専攻）。農学博士。茨城県農業試験場病虫部長等を務めた。共著に「図説野菜の病気と害虫」「野菜・ハーブの病害虫防除」など。

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病気・害虫の出方と農薬選び―仕組みを知って上手に防除 米山 伸吾,都築 司幸,安東 和彦 農山漁村文化協会 このアイテムの詳細を見る

［注目の1冊］踊る「食の安全」：農薬から見える日本の食卓（松永和紀著 家の光協会）

これからの農業のために、注目の１冊！

踊る「食の安全」：農薬から見える日本の食卓 松永和紀著
家の光協会 ２００６．７
２３１ｐ １９ｃｍ
ISBN:4-259-54693-7 ￥１４００
NDC:615.87
TRCno:06029051

［内容紹介］
食の安全への関心が高まり、その危険性ばかりが指摘される「農薬」。一方で、水わさび等のマイナー作物は、農薬が使えないため生産量の減少が懸念されている。単純な是非論を超えて、農薬の意義と問題点を考える一冊。

［著者紹介］
〈松永和紀〉長崎県生まれ。京都大学大学院農学研究科修士課程修了。毎日新聞社の記者として１０年勤めた後に退職。フリーランスの科学ライター。農業、食関連の記事を執筆。著書に「食卓の安全学」がある。

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踊る「食の安全」―農薬から見える日本の食卓 松永 和紀 家の光協会 このアイテムの詳細を見る

［注目の1冊］農のある人生：ベランダ農園から定年帰農まで（滝井宏臣著 中央公論新社）

これからの農業のために、注目の１冊！

農のある人生：ベランダ農園から定年帰農まで 滝井宏臣著
中央公論新社 ２００７．６
２１０ｐ １８ｃｍ （中公新書）
ISBN:4-12-101902-8 ￥８００
NDC:610.4
TRCno:07032754

［内容紹介］
いまこそ、農的生活をはじめよう。日本各地を訪ね歩き、手軽なベランダ農園からクラインガルテン、週末農民、さらに農を極めたい人のための半農半Ｘ、定年帰農まで、さまざまな取り組みについて報告したルポルタージュ。

［著者紹介］
〈滝井宏臣〉１９５８年東京都生まれ。早稲田大学政経学部卒業。ＮＨＫ社会部記者、国際協力活動を経て、ルポライター。現代文明の転換をテーマに取材執筆と社会活動を続ける。著書に「人体ビジネス」など。

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農のある人生―ベランダ農園から定年帰農まで (中公新書 1902) 瀧井 宏臣 中央公論新社 このアイテムの詳細を見る

［注目の1冊］雑穀を旅する：スローフードの原点（増田昭子著 吉川弘文館）

これからの農業のために、注目の１冊！

雑穀を旅する：スローフードの原点 増田昭子著
吉川弘文館 ２００７．６
２２５ｐ １９ｃｍ（歴史文化ライブラリー）
ISBN:4-642-05633-5 ￥１７００
NDC:616.6
TRCno:07025894

［内容紹介］
粟・稗・黍・豆・麦・モロコシ…。いま「健康食」として親しまれる雑穀は、どのように栽培され、食され、大切にされてきたのか。青森から沖縄まで全国各地を訪ね歩き、日本人の豊かな食文化を育んだ雑穀の魅力を探る。

［著者紹介］
〈増田昭子〉１９４２年福島県生まれ。早稲田大学教育学部社会科地理歴史専修卒業。立教大学非常勤講師。著書に「雑穀の社会史」「粟と稗の食文化」など。

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雑穀を旅する―スローフードの原点 (歴史文化ライブラリー (233)) 増田 昭子 吉川弘文館 このアイテムの詳細を見る

［注目の1冊］農業と食料のしくみ（藤岡幹恭著 日本実業出版社）

新聞掲載、注目の１冊！

農業と食料のしくみ：よくわかる「いま」と「これから」 藤岡幹恭著
日本実業出版社 ２００７．１０
３３０，３ｐ １９ｃｍ
ISBN 978-4-534-04286-6 ￥１５００
NDC 610.4

［内容紹介］
飽食の時代に迫り来る危機とは？　身近なコメや野菜、魚のはなしから、食料自給率・食の安全、そして日本農業再生への展望まで、日本の農と食の本当のすがたを解説する。

［新聞掲載］
2007年10月22日:東京新聞朝刊暮らし面、掲載図書

［本日のおすすめ］天皇の牧場を守れ ：鳥インフルエンザとの攻防（横田哲治著 日経ＢＰ社）

本日のおすすめ

天皇の牧場を守れ ：鳥インフルエンザとの攻防 横田哲治著
日経ＢＰ社 ２００６．１０
１６６ｐ ２０ｃｍ
ISBN:4-8222-4546-2 ￥１４００
NDC:646.16
TRCno:06052332

［内容紹介］
２００５年６月に茨城県小川町で発生し、６００万羽の鶏が処分された鳥インフルエンザ。宇都宮市高根沢にある宮内庁・御料牧場はなぜ無事だったのか、豊富な資料に基づいて、鶏卵・鶏肉の市場規模貿易に触れながら解説する。

［著者紹介］
〈横田哲治〉ＦＳＮ（食の安全を考えるネットワーク）代表。国際農業ジャーナリスト会（ＩＦＡＪ）会員。天皇家の健康食を研究している。著書に「牛肉が消える」「天皇家の健康食」など。

［参考画像］

天皇の牧場を守れ 鳥インフルエンザとの攻防 横田 哲治 日経BP社 このアイテムの詳細を見る

［注目の1冊］よくわかる食と農のはなし（生源寺眞一著 家の光協会）

新聞掲載、注目の１冊！

よくわかる食と農のはなし 生源寺眞一著
家の光協会 2005.12
18,199p 19cm
ISBN 4-259-51799-6 ￥1,500
NDC 610.4

［内容紹介］
幅広い読者層に向けた、日本の食と農の問題の整理箱ともいうべき本。食料・農業・暮らしの問題を、50のトピックスから読み解き、食料の安全性、農業と環境、農政改革、明日の農業・農村などについて多角的に解説する。

［著者紹介］
生源寺眞一（しょうげんじ・しんいち）
1951年愛知県生まれ。東京大学大学院農学生命科学研究科教授(農業経済学)。著書に「農地の経済分析」「新しい米政策と農業・農村ビジョン」など。

［新聞掲載］
2007年9月23日:朝日新聞朝刊オピニオン面、掲載図書

［注目の1冊］踊る「食の安全」：農薬から見える日本の食卓（松永和紀著 家の光協会）

これからの農業のために、注目の１冊！

踊る「食の安全」：農薬から見える日本の食卓 松永和紀著
家の光協会 ２００６．７
２３１ｐ １９ｃｍ
ISBN:4-259-54693-7 ￥１４００
NDC:615.87
TRCno:06029051

［内容紹介］
食の安全への関心が高まり、その危険性ばかりが指摘される「農薬」。一方で、水わさび等のマイナー作物は、農薬が使えないため生産量の減少が懸念されている。単純な是非論を超えて、農薬の意義と問題点を考える一冊。

［著者紹介］
〈松永和紀〉長崎県生まれ。京都大学大学院農学研究科修士課程修了。毎日新聞社の記者として１０年勤めた後に退職。フリーランスの科学ライター。農業、食関連の記事を執筆。著書に「食卓の安全学」がある。

［注目の1冊］コメのすべて：イラスト図解（有坪民雄著 日本実業出版社）

これからの農業のために、注目の１冊！

コメのすべて：イラスト図解有坪民雄著
日本実業出版社 ２００６．１０
１８８ｐ ２１ｃｍ
ISBN:4-534-04137-3 ￥１５００
NDC:616.2
TRCno:06051561

［内容紹介］
日本の食文化の中心「コメ」の過去から現在、近未来までを、豊富な図表とともに様々な視点から解説。コメ農家の経済学や注目の有機栽培、新品種開発の最前線などから、コメにまつわる現実と意外な側面が見えてくる。

［著者紹介］
〈有坪民雄〉１９６４年兵庫県生まれ。香川大学経済学部経営学科卒業。株式会社船井総合研究所勤務を経て、専業農家。著書に「イラスト図解農業のしくみ」「農業に転職する」など。

［参考画像］

イラスト図解 コメのすべて 有坪 民雄 日本実業出版社 このアイテムの詳細を見る

［注目の1冊］あなたにもできる無農薬・有機のイネつくり（稲葉光国著 農山漁村文化協会）

これからの農業のために、注目の１冊！

あなたにもできる無農薬・有機のイネつくり：多様な水田生物を活かした抑草法と安定多収のポイント 稲葉光国著
農山漁村文化協会 ２００７．１
１８９ｐ ２１ｃｍ
ISBN:4-540-06320-6 ￥１６１９
NDC:616.2
TRCno:07005367

［内容紹介］
アジアモンスーンの風土の中で成り立つ有機稲作の技術であって、多様性に富んだ水田生物を再生し、その生態を稲作に活用する手法を紹介。無農薬・有機栽培を失敗しないためのポイントも具体的に解説する。

［著者紹介］
〈稲葉光国〉１９４４年栃木県生まれ。東京教育大学農学研究科修士課程修了。農業高校勤務を経て、ＮＰＯ法人民間稲作研究所理事長。有機農業学会理事。著書に「太茎大穂のイネつくり」など。

［参考画像］

あなたにもできる無農薬・有機のイネつくり―多様な水田生物を活かした抑草法と安定多収のポイント 稲葉 光國,民間稲作研究所 農山漁村文化協会 このアイテムの詳細を見る

［本日のおすすめ］百姓が時代を創る（山下惣一著 七つ森書館）

本日のおすすめ

百姓が時代を創る 山下惣一著
七つ森書館 ２００８．３
２６９ｐ １９ｃｍ
ISBN:4-8228-0859-4 ￥１８００
NDC:610.4
TRCno:08010213

［内容紹介］
グローバリゼーションという国際環境のもと、世界の、アジアの農業農村で何が起き、どう対応しようとしているのか。直面するさまざまな食料問題を考える。日本の農業、農村、農民の来し方、行く末を語る対論、対談を収録。

［著者紹介］
〈山下惣一〉１９３６年佐賀県生まれ。農民、作家。アジア農民交流センター代表。「海鳴り」で日本農民文学賞、「減反神社」で地上文学賞受賞。

［参考画像］

百姓が時代を創る 山下惣一,大野和興 七つ森書館 このアイテムの詳細を見る