［本日のおすすめ］食糧争奪：日本の食が世界から取り残される日（柴田明夫著 日本経済新聞出版社）

本日のおすすめ

食糧争奪：日本の食が世界から取り残される日 柴田明夫著
日本経済新聞出版社 ２００７．７
２６２ｐ ２０ｃｍ
ISBN:4-532-35267-7 ￥１８００
NDC:611.3
TRCno:07036413

［内容紹介］
限りある食糧に全世界が群がり始めた。「爆食」中国の脅威、エネルギー市場に吸い取られる穀物、激減する水資源－。我々の食卓は今後どうなるのか。わが国を襲う争奪戦を克明に描き、果たすべき役割を示す。

［著者紹介］
〈柴田明夫〉東京大学農学部卒業。丸紅経済研究所所長。内外産業全般の調査・分析、産業政策のフォロー、国際商品市況分析が主な業務。経済企画庁「地球環境・エネルギー・食糧問題研究会」委員等を歴任。

［参考画像］

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