水キムチ…

初めて作った「水キムチ」…。
NHKのあさイチで紹介がありました。
とても分量が分かり易かったので作ってみました。
常温で２日間とありました。
あのぶくぶく（発酵）がはっきりと見られません。

味は薄いようですが、食べています。しっかり水「汁」も飲み…。
別な具材でも作ってみましょう。

冷蔵庫にある野菜を食べなくては。
椎茸は、単純にチーズをかけて焼く。シンプルでなかなか良いではないか。


「吉田調書を読み」を読み、数日前に「死の淵を見た男」を読み終わりました。

大震災が起こってしまい、考えられない大津波が来て、原発の事故が起こりました。
原発の事故は、原発がなければ起こらなかった事故です。
チェルノブイリの事故の１０倍の被害。日本が分割してしまったかもしれない。
そこまでにならないで、本当に良かったです。
最後まで残った現場の職員さんには、感謝です。

原発は本当にいるのでしょうか