今週分の野菜くずです。
先週作ったベジブロスは料理になくなりました。
大豆煮も一緒の鍋で灯油ストーブでじっくり煮込みました。
黄金スープ完成！小分けに冷凍室へin！
大豆煮もベジブロスに浸りながら、ほくほくに完成！いつでも料理に使えます。
役目が終わった野菜くず達は、コンポストに入れ最後は土へ戻ります。ありがとうぉ〜
来週は節分なので、厄除けに赤い小豆を食べます。
時間のある時に準備したかったので、赤飯とあんを作りました。これも小分けにして冷凍室へin！
お赤飯に餅米で、１０時のおやつ用に３色おはぎ（あん 胡麻 きな粉）を作りました。
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