◇ 今日の晩ごはん ローストポーク

ローストポークとヨークシャープディング、それと人参のポタージュです。

黄色のかたまりは、スクランブルエッグにも見えますが、じゃが芋のマッシュポテトです。
“インカのめざめ”という品種で、サツマイモのような黄色です。

 

ヨークシャープディングを焼きました。

 

因みに、イギリスの家庭料理では、ヨークシャープディングとローストビーフが、
日曜日ランチの定番だそうです。

人参のポタージュ。

 

と、言う具合です。

美味しかったです♬