好物の牛蒡は、太めにしてみた。実家の母は、金平炒めの牛蒡が極細でなくてはならない、太めは無精者の仕事と言っていた。でも、太めの金平牛蒡も、なかなか美味しいものだ。ニラの味噌汁に...

  具材を詰めすぎたけど、美味しかった。 ドイツではよく、近郊から電車に乗って戻った時、駅中でこのサンドイッチとビールを買って、ホテルの部屋でテレビを見ながら、食べたもので...

冷蔵庫、冷凍庫総ざらいリゾット(^_^)v&昨日、山ほど作った深谷ネギのコンフィ。   ＊　＊　＊ 缶...

友人と電話で話す。精進し続けていることに於いての｢結果｣という語彙が、彼女から何度もでる。 私は、己の生きている日々、その結果というか、結実するものについて、なんらイメージをする...

ひたすら完成度を求めて、太巻きをつくってます。(^_^;) 下左端と右から3個目の海苔が剥がれてる〜〜〜〜(^_^;)がっかり！！ でも、寿司飯と具材の比率、具材の位置、具...

昔、読んだ本。 どれもこれも懐かしい。     これは深谷にいた頃だね観た映画のDVD。ハンガリーへ行ったあとに、観たんだったかな。...

橋本愛 - 木綿のハンカチーフ / THE FIRST TAKE   いやぁ……心に響いた。女優が歌うって、歌の一曲が、まるで短編をみているよ...

オランダのどこの街のお土産屋さんにでも、売っているカップ&ソーサー。案外、気に入ってる。 と言っても、我が家のお茶係は...

朽木祥さんのデビュー作『かはたれ』が、6月に文庫になるとのこと。『かはたれ』という作品は、児童文学界が騒然となるほどの、鮮烈なデビューだった。当時、賞という賞は、全て取ったんじゃな...

今日は、キッシュの台の生地も手作り。スキレットから溢れた生地を、勿体ないと思って、縁に貼り付けたら、なんとなく不格好です。(^_^;) ...