峠を越えてそばを食べに （25）

梅雨の晴れ間に、今回は京都方面へ


京都市右京区と言っても街中ではなく
愛宕山山麓北西の高原にある

　「棚田と花いっぱいの里　越畑　”　まつばら　”　」

昨年の１０月に訪れた、亀岡の「季楽」と同じ
農事組合法人が運営、地区の村おこしに一役立ってる店です



店の横にはそば畑やぶどう畑がありノドカです
店の造りは結構大掛かりで、総木造りのスッキリとして、
天窓から明かりを取り気持ちよい空間になっています、



建屋の奥には、そば打ち教室や、玄関横には地の特産物が
並べられいます、


店の従業員の人は多分この集落の主婦達であろう雰囲気です

お客さんへの応対は、テキパキとしていて好感が持てます



さて、蕎麦ですが、若干細めんになるでしょうか？、
こし・香りは、普通でした、

蕎麦湯は私好みの”ポタージュ系”

　「　京都の信州　」のキャッチフレーズが大げさに聞こえない
恵まれた環境の中にある、お蕎麦屋さんでした。


お約束の　蕎麦　＆　温泉　！

今回の温泉は、この越畑から車で約３０分ぐらいで着く



　「日吉ダム　スプリングス　ひよし　（日吉温泉）」

これまた、先ほどの棚田の里”越畑”と、まったく対照的な近代建築の館！

この一帯は”府民の森ひよし”として整備されて、いろいろな施設が
点在してます、その一画にあるのがこの温泉（プールもあり）

源泉１００％の岩風呂に入れば”平日６５０円”以上の値打ちは
保証します。