灰治さんへ。

コメントありがとうございます。


お互い、手は商売道具です。

大事にしましょう。


野菜は塩もみするからそんなに細く切らなくても大丈夫。

ダダっと切ればいいのよ、ダダっと。

じいじさんへ。

コメントありがとうございます。


その環境がうらやましいです。

貝割れでもよろしいかも。

じいじさんへ。

コメントありがとうございます。


かなり前にマヨネーズのCMで某映画監督夫人が作っていたものです。

CMでは大根のみだったのですがキュウリも入れてみました。

ホントは水菜が入る予定でしたが、1ワ298円と「店長出て来なさい！」というレベルのお値段だったのでキュウリで代用しました。

お試しください。

新春・手抜き料理講座。

大根と貝柱のサラダ。


また、工程を書かない…。


大根とキュウリは合わせて塩もみして水気を絞ってください。

貝柱の缶詰めはボロボロにほぐれた安い物を使いましょう。

貝柱、汁ごとブチ込みましょう。

…コレさえ実行すれば大体美味しいです。