totto" greens(宮崎のミニトマト農家のblog) 

五感で伝わる農業をめざしています。
日々、自然と隣り合わせで生活をしている人間です
理不尽なことは嫌いです。

生産委託

2011年07月22日 | 

 

僕の 最近(というか この時期) の口癖は。 【日向特産品 へべす  加工品 】

 

念仏のようにつぶやいていた へべす 

口にだし続けることで 引き寄せの法則を 使ってみました。

 

おかげさまのご縁で紹介していただいた。

※おかげさま = おかげさま 影の立役者がいるので 主役が引き立つのです。

 

 

ということで 

 

熊本まで オリジナルアイスを作っている会社へ 視察にいってまいりました。

株式会社 パストラル

小ロットでのオリジナルアイスの製作

食材の 風味や新鮮さに こだわったものづくり を心がけているようです。

 

知名度の低い へべす 

販売力のない JA 

どげんかせにゃいかん

 

不安は いっぱいですが それがワクワクします。

 

 

ちなみに

加工品をつくるにも 

保健衛生的に 許可のとれた 施設でしか 加工品の製造はできません。

ですので 

加工部門を作る前に 一度加工品とは どんなものか。

どのような ニーズが あるのか 

価格 季節 パッケージ 全体的な雰囲気 

いろいろとお勉強をしないといけないわけです。

 

 

 

 

パストラルの社長さんに いろいろとアドバイスを頂き 

モヤモヤしていた 頭の中のパーツ パーツ が 組み合わさっていくのを感じました

さらに 昨日の社長blogにも のっちゃいました。w

 

農業の6次産業化 走り出します。

 

 

言うは易し 行なうは難し 日々勉強 

 

一つ一つ モノにしていきたいと思います。

 


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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
>ひかりさん (totto)
2011-07-23 13:35:51
先ずは 宮崎県内で積極的に使ってもらうことが 大切ですね。
飲食店など サンプルほしい方がいれば 教えてください。

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ヘベズ好き (ひかり☆)
2011-07-22 21:54:16
ヘベズの旨さを世に~

ヘベズシャーベット〓最高に旨いよね

アイスになったら…どんな味…

ワクワク〓

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