ぼくがゴーヤを食べれるようになったワケ

 

こんばんわ。

 

ゴーヤが　嫌いな　ゴーヤを栽培している農家

黒木洋人です

 

母親が　ゴーヤの炒め物をつくりました

「騙されたとおもって食べてん！」

 

だまされると　おもって食べてみました。

 

騙されて　ゴーヤが好きになりました。

 

 

 

そこで　夜な夜な。　

 

その電撃レシピを公開

 

 

ゴーヤの炒め物

 

 

ゴーヤ　1本　（250gくらい）

植物油　30ml

砂糖　（アリ入りw）　20g

醤油　15ml

かつお節　小袋１

 

まず。パカーーーーーっと

真っ二つ！

 

ゴーヤの中ってこんなんなってんですねー

綿を取り出します

※綿をとったからって　苦味が軽減されるなんて　大間違い

 

 

とりあえず

どうにもならない　ゴーヤを

もう元通りにはできないくらいに

切り刻みます！

※2mm幅くらい

 

お気に入りの中華鍋に

植物油を注ぎ込み

 

ガンガンに熱して　ゴーヤを

ぶち込みます

ジューーーーーバリバリと

 

ゴーヤが　しんなり透けるくらいまで　炒めてあげてください。

※お好みで　食感を残したいかたは調整してください。

 

さて。。。

 

砂糖　　さ。。

 

あ！！！！あ”！！

 

ちっこいアリが沢山いるじゃないか!　

どこからはいってきやがった！

 

ま、いいや

 

入れちまえ。動物性タンパク。

砂糖をいれると　もっとしんなり。

そこに

醤油を　２回しほどいれ

 

さらにあげてから　かつお節を混ぜ混ぜ。

 

 

あまり見た目は　よろしくないですが　

 

騙されたとおもって作って食べてみてください。

 

うまいよー

白ご飯がほしくなるね。

 

 

たぶん　アリが　隠し味かな。

 

 

アリが。