春キャベツとアンチョビパスタ

地球のみんな久しぶりだな～
私はクックマンだ

もう～すぐ春～ですね～
ちょっとオシャレな料理を作ってみませんか～(^○^)

ってな訳で、

今日は、カセットコンロ一つで、春キャベツとアンチョビのパスタを作るぞー



まずは、お湯に対して、1%の塩を入れパスタを茹でる



その間に材料の下ごしらえ
麺が先か、下ごしらえが先か、
ここは時間との戦いだぞ～


アンチョビを細かくきる

春キャベツも一口大に

更に、春の香りと冬の香りの定番
柚子と独活も入れちゃおう
(^○^)（普段は入れないが、せっかく頂いたから使う）

ニンニクは芽をとり、みじん切りに～

ヤバイそろそろ麺が茹で上がるぞー

オリーブオイルにニンニク、鷹の爪を加え、ゆっくり温めるようにして香りを移す。
(^○^)（この時、フライパンを傾けるのがポイントだぞ～）


香りが移り、温まったらアンチョビを入れる

独活と柚子も入れちゃおう

さあ、ここからはスピード勝負だ～
麺を入れたら、茹で汁をオタマ一杯プラスするんだ


(^○^)今回はさっと塩茹でした春キャベツと人参を使用

これらをいれて、

塩コショウで味の調整


ミニトマトも入れると、味がしまり美味しさアップだ

あとは、手早くふって仕上げる
これがクックマンの

（フライパン返しだ‼︎）

盛付けて

完成だ～

みんなもやって見てね

次はあなたのところにクックマンが現れるかもしれない

じゃあな
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