本日.......

店長のきしもでございます。

本日餃子半額デー

通常300円のところなんと、半額の150円

ラーメンと合わせてもよし、ビールと合わせてもよし。

きょうは、　暑いからギンギンに冷えた生ビールなんか最高ですね。

それでは

ガトーショコラ

昨日のガトーショコラ完成

写真をアップしておいたのでみなさんみてくださいね

それでは

明日は、餃子半額デー

ガトーショコラ

今日は、これからガトーショコラをつくりまーす。

なになにラーメン屋なのにケーキつくるの？

いいんです。

食べたいお客様のためにつくるんでーす。

それでは材料と計量をはじめまーす。

チョコ 150g
バター 80g、生クリーム 50cc、卵黄２個、 卵白３個、
砂糖 卵黄‐50g 卵白‐80g
薄力粉 30g、ココア 70g
全部混ぜてオーブンで１６０度で５０分から１時間

これから焼くんで出来上がりは後ほど

35年前の料理を......

店長のきしもでーす。

今日は、こげんでちょっと変わったオーダーがはいりました。

それは、欧源（和風れすとらんおうげんの原点）で流行った超人気メニューの再現
今回手がけた料理名は、ピラフ&コロッケ略してピラコロ

35年前の料理を作る機会が訪れるとは

まあ今回は、自分でもかなり貴重な体験だったとおもいまーす。

それでは

柚子酒&梅酒大好評！！

本日二回目の更新で～す。

早くも柚子酒&梅酒大好評

女性のお客様にも喜ばれていますよ

お酒

こんにちわ店長のきしもでございます。

突然ですがお酒きまりました。

今月新しく入荷したお酒はこの写真の二種類

爽やかな香りとすっきりとした後味がたまらない、女性に人気のお酒です。

お酒

どーもー店長のきしもでーす。

今日はお酒について皆様の声を聞かせてください。

これからどんなお酒が飲みたいか～

などいろいろ

これから夏にかけて生ビールを二種類おくことを考えています。

それからこの写真の様なお酒も



出来れば女性にも喜ばれるようなお酒

うーんなにがおすすめ

いっぱいありすぎてなやんじゃいますねぇ～

焼酎、日本酒、カクテル、ビール

何が飲みたいかコメントよろしくちゃーん

それでは

明日は月曜日餃子半額デー

明日は月曜日餃子半額デー



いつも餃子が人気ですぐなくなてしますので、今日は、明日にそなえてガンガン餃子包んでますよ。

みなさんもがんがん食べに来てくださいね

今月もとんこつ

どーもー店長のきしもでーす。

今日は、おなじみこげんの人気ランキング

今月も一番人気は、とんこつらーめんでした。

さて、先日ブログで紹介いたしました、ラーメン会席

明日、4月21日より予約承ります。人数は、最低二人から、1980円

℡０２８７－２３－３１２１

本日餃子半額デー

どーもー店長のきしもでーす。

本日餃子半額デー

今日は、朝から餃子包みに追われ爽やかな汗をかいていまーす。

皆さんまだ間に合いますよ～

食べに来てくださ～い

鯛とホタテのジュレ和え

鯛とホタテのジュレ和え

なんとなく作ってみました

らーめん会席最終章

店長のキシモでございます。今日はらーめん会席のラストを飾るのにふさわしい一品をご紹介しまーす。

やっぱりラストはこげんオリジナルカスタードプリンです。

想像してください。

口の中でミルクと砂糖が奏でるハーモニー

う～んもうたまらない

ラーメン会席デザート編

店長のきしもでーす。

さて、ラーメン会席シリーズもいよいよ終盤になてきましたね。

今日は、デザート

みなさんどんなデザートが食べたいですか

ちなみに僕は、杏仁豆腐を作ろうと思っています。

ラーメンクイズ

毎度お騒がせいたしておりま～す店長のキシモでございま～す。
いきなりですがここでラーメンクイズ～

日本で一番最初にラーメンを食べた人物はだ～れ

答えは後日お伝えいたします。

それでは

ラーメン会席

こんにちわ店長のきしもでーす。

今日はラーメン会席４品目をとばして、５品目の写真をアップしてご紹介いたします。

メインディッシュになる料理は、そうらーめんです。

普通の塩ラーメンに見えますが、実は鯛と鶏がらでとったダブルスープなのであります。

おっと今日は、ちょっとしゃべりすぎたかなー

それでは