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タイトル
なんのこっちゃ〜
ですよね👩
ちょっとだけ
タイ語講座〜
「トム」→煮る
「カー」→タイの生姜
「ガイ」→鳥肉
タイ料理の
トムカーガイです
香ばしく炒めた
ガイ（鳥肉）と
パプリカやパクチー等が
入っていて
ココナッツミルクのマイルド
な味がスパイスやパクチーの
クセになる味を優しく
トム（煮る）して
食べやすいです
カー（生姜）
効果か
身体もポカポカ温まっている
感じ
ちょっとエスニックな シチューみたいな感じかな
好きな味ですゎ
美味しかったで〜す☺️
それと
「ポピア」→春巻き
「ソット」→生
生春巻き
これも
ソット な野菜に
クリームチーズと桜えびが
ポピアされていて美味し〜
生春巻き好きなので
😘幾らでも食べらさるゎ
因みに 生春巻きは
ベトナムが発祥の料理ですって
ベトナム語では「ゴイクォン」
「ゴイ」→和える
「クォン」→巻く
と言うそうですょ 🙂
先月行った
余市町のタイ料理店
【モリンガ】さんでした
余市町って？？
北海道以外の方は
余市町の場所知らないかしら
地図で見ると 小樽の左側
札幌の反対方面ですょ
JRだと小樽から30分ぐらい
10年ぐらい前の
NHKの朝ドラ「まっさん」の
舞台「ニッカウィスキー工場」 がある町で御座いま〜す👩
※タイ語は 私が調べたものなので 間違っていたら
御免あそばせ〜☺️