このブログでも
何度か紹介した
大好きなベトナム料理の店
【レフゥオン】が
旭川の隣町 当麻町へ
移転しちゃったんです〜😭
今までは
旭川駅前すぐ近くだったから
行きやすかったのに😆
当麻かぁ〜😚
ちょっと遠いなぁ〜
当麻町は 旭川から
車で 30分程の所にあり
でんすけスイカ🍉が
特産の町です
と言う事で
移転前の2月末に
食べに行ってきました~
初めて来た時にも食べた
バインホイの チャーシュー
が乗っている方です
さっぱりと食べられて
なんだか ハマる味なの😊
チャーシューと
上に乗ってるパラパラしたのも
チャーシューのみじん切りカナ？
炒めたものなのか？
揚げたものなのか？
これが食感のアクセントに
なっているようにも感じます
チャシューは
スパイスの八角のような
風味がします
以前食べた
えびのバインホイよりは
食べ応えあり😋
そして ベトナムコーヒーの
ホットの方です
お湯を注いだ後は
ゆっくりと一滴づつ
コーヒーが落ちているので
ちょっと時間がかかります
冷めてしまうのを防止するのに
お湯の中にグラスを
入れているのだと思います
グラスの中には
最初からコンデンスミルクが
入っています
すべて落ちたら 目の前で
ハンドブレンダーって
言うのカナ？ 混ぜるヤツで
ウィ~~ンと
コンデンスミルクと
コーヒーを混ぜてくれて
出来上がり🤗
今まで アイスの方しか
飲んでなかったけど
ホットの方が やっぱり
濃くて苦甘で美味しい〜
好きな味だゎ〜😘
美味しかったです
ご馳走でした〜😊
今回は 店主さんと
スマホの翻訳機能を使って
少しおしゃべりしたの
「当麻にも行くからね〜」って
雪が無くなって
暖かくなったら
当麻の方にも行ってみょうっと☺️