金目鯛

おはようございます。

ぎょぎょとするかも‥？
魚さんが苦手な方は‥すみません

昨夜のご飯の食材を求めにスーパーへ
旦那さんと‥

うちの旦那さんは魚が大好きで‥

嬉しそうに持ってきた食材が‥


ぎょぎょとするような〜
お刺身にした後の金目鯛です〜

一匹買うのはお高いので‥
まぁ〜金目鯛‥そのものがあんまりお店に並ばないですが‥

金目鯛は体色は鮮紅色、目は大きく口も大きい‥
でも‥美味しいのですよね〜〜

「鯛」と書くけど鯛の仲間でない
深海魚で水深400ｍから600ｍのところにいます。

不思議な事に釣った時には‥背中だけが紅く全体は銀色だそうです〜

その刺身を取った後の金目鯛‥
お煮付け？お味噌汁？どっちにしようかと‥


お煮付けにいたしました〜

左上のテッカメロンのお漬物‥美味しいですよ〜