守れぬ「食の安全」中国

中国　守れぬ「食の安全」

筋肉増強剤入り肉■漂白モヤシ、、、、。

中国で悪質な食品安全事件があとを絶たない。もうけ主義に走る業者が違法な食品添加物を乱用しているためで、健康被害も広がり、深刻な社会問題となっている。

湖南省長沙市で結婚式に出席していた３００人近くの人が吐き気を訴え、病院に運ばれた。原因は、筋肉増強剤の入った肉を食べたことが原因だった。国内最大規模の食肉加工会社も筋肉増強剤入りの豚肉を販売していたことがわかり業界全体に広がっている。

不正は肉だけではなく使用禁止の着色料を使った饅頭(蒸しパン)を販売した食品会社の責任者５人が、違法添加物を使って漂白したモヤシを売っていた業者３０人が警察に拘束された。

冷凍餃子中毒事件、有害物質メラミン入り粉ミルクなど昨年の食品安全事件は１３万件に上り、違法業者は１０万を超え、取り締まりは効果が出ていない。

「道徳意識が欠けていることが根本的な原因で、社会秩序が崩壊しかねない危険な状態だ」と大学教授が警告している。

２０１１年、５月１０日　朝日新聞より

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