写真は、地元の畑のトマトです。甘くて香りが強くて、おいしかったです～
トマトには栄養がたくさん詰まっています。
ビタミンA、 ビタミンC、ビタミンE、リコピン、
カリウム、食物繊維、鉄分、カルシウム、クエン酸、など、
がん予防や老化防止になります。
とくにリコピンの坑酸化作用は、
緑黄色野菜で有名な「β-カロテン」の2倍以上、
ビタミンEの100倍以上にもなるそうです。
高いお金を払って、 . . . 本文を読む
3回も作ってしまった簡単な漬け物です。
きゅうり1本、ナス1本、生姜のみじん切り、ミョウガたくさん、
大葉もたくさん入っています。
味付けは、塩でもんだだけ。
夏は水分だけでなく、塩分もしっかり摂りましょう～
夏野菜をおいしく食べましょう。
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フラッシュを炊いた場合・・
フラッシュを焚かない場合
どちらもおいしそう・・・
近場の日帰り温泉で汗をかいて減量ちう。
ミストサウナが気持よかった～
お風呂上がりは冷たいものが食べたいですね。
ここでぐっと我慢すればいいのに、食べてしまうから
体重が増えるばかりです。
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お早うございます。アクセスに感謝します。
昨夜は温泉に行きました。
45度の熱いお風呂に入ると、すごく気持いいです～
蒸暑い日だったので、さっぱりしました。
露天風呂でも夕日が沈むまで見ていました。
で、風呂上がりのデザートはこれ。
本当はビールを飲みたいけれど、車で一人で行ったので仕方がない？
中華職人が作る健康スイーツ ４色白玉あん380円 安いでしょう？
神奈川と言っても、山梨に限りな . . . 本文を読む
ミニトマトは、城南信用金庫に貯金しに行ったら、窓口でいただきました。
今朝の収穫～
ローズマリーの根っこが出て来たので、今日こそ鉢植えにします。
やっぱり、大きな鉢のローズマリーは枯らしてしまいました。
さっぱりとあきらめて、ちがう花を寄せ植えにしたいと思います。
夏は涼しげな白い花と青い花を組み合わせて、と、思っていますが、
まだ今日も明日も買い物に行けません。
金曜日 . . . 本文を読む
あり合わせの野菜で、チャーハンにしました。
にんじん、タマネギ、ピーマン、
そしてニンニクのみじん切りをたっぷりと。
まず、卵を炒めます。
それから野菜を入れます。
オリーブオイルたっぷりで炒めて、
塩、コショウ、残りご飯をよく炒めます。
最後に醤油をフライパンの周りにじゃーっと・・
これで、いい香りがしますね。
コツは、たまごをいちばん最初に炒めます。
そうすれば、こげないですね～
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冷やし中華始めました。（笑）
あり合わせの野菜で、ゴマだれです。
いいかげんな盛りつけですね～（笑）
トマトは地元のトマトです。
福島の野菜は食べないようにしています。
でも、きちんと測定すべきではないでしょうか。
福島は広いので、線量の低いところもあるでしょうね。
関東も被曝地帯だと言う事を、忘れないようにしたいです。
野菜生活はつづきます。
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お早うございます。今朝のゴーヤーの黄色い花は15も咲きました。
でも、雄花ばかりです。
ゴーヤーは写真の通りひとつだけ・・・14日撮影です。
大きくなるのが楽しみ～食べるのはもっと楽しみです～
カテゴリを「健康」にしました。野菜で健康に～
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ゴーヤーは、5月4日の、みどりの日に4本植えた。
黄色い花は、毎日たくさん咲いた。
ほとんどが雄花で、真ん中が黄色い。
ゴーヤーの実がなるのは雌花。
真ん中が緑色。
ある日、雌花が咲いたので、雄花を取って受粉した。
6月9日、写真のような小さなゴーヤーが・・・。
楽しみなような、心配なような毎朝。
今朝は久しぶりに雨雲がたれこめ、雨が降るような降らないような。
昨夜はホタルが800以上。
今 . . . 本文を読む