第16课（新）漫谈茶文化 - 4

练习

十、选词填空：
(1)密切
(2)传播
(3)相似
(4)抢手
(5)润
(6)继承
(7)反映
(8)兴旺
(9)值得
(10)小巧玲珑


阅读与思考

(1)中国人品茶的茶具取决于茶叶的种类，绿茶首选玻璃杯，花茶以
瓷盖杯为佳，乌龙茶则以紫砂壶为上。

(2)法国人品酒时，红、白葡萄酒使用的杯子有所不同，而且盛红葡萄酒
的水晶杯最便于欣赏酒的色泽，会给人“未曾入口先有情”的美好感觉。

(3)中国人品茶分三个步骤，就是审茶、观茶、品茶的三道程序。

(4)法国人品酒亦为三个步骤，即观、闻、尝“三部曲”。

(5)中国人的斟茶和法国人的斟酒之共同特点就是都讲究留有余地，
斟茶通常只斟七分满，留下的三分是情意。斟葡萄酒一般以杯子容量
的三分之一，为的是便于闻香品味。

(6)中国人的品茶对茶叶和茶具都非常讲究，舍得下功夫细细品味；
饮茶就不讲究茶具，随意饮用即可；喝茶只为解渴，大口地开怀畅饮。

(7)法国人品酒使用水晶杯；饮酒则可用其它酒杯、器皿；而用嘴对着
酒瓶大口喝酒，算是酒鬼的喝酒方式。

(8)中国人品茶和法国人品酒的相似之处，其一在于讲究茶和酒的
种类以及使用的器皿；其二在品用时都分三道程序来进行；其三则
是给客人斟茶和斟酒时都讲究留有余地。