小熱狗肉鬆麪包

上個月在臺灣的朋友寄來了一本書
她知道我喜歡做東西，所以特地挑了”101麵包”
這可是我的”第一本臺灣麵包書”耶好開心
看著我喜愛的麵包與美美的圖片幸福哪！

書，老早就到手了
只是一直沒時間與機會動手做
老大的幼稚園已放寒假，天天在家沒事做也不是辦法
結果想出了一個”親子互動”的點子！呵呵
首先讓孩子從書中選一個他們最想吃的麵包
然後再動手一起做
揉麵，當然交由麵包機處理
分割當然是我啦
但這滾圓與包餡，最後整形則是孩子們的工作

剛開始，當然是把我氣得半死囉！
麵粉掉滿地，為了最後一個麵團歸誰吵，漂不漂亮也吵，誰快誰慢也吵．．．．
不過在一起動手做麵包的時間當中
我慢慢的不再那麼容易動氣
當一個麵團圓圓的放在工作板上時，我看到他們閃閃發亮的眼神
雖然經常會為一點小事吵，但在這同時我也看到他們彼此相讓的温馨畫面
尤其是麵包出爐時興奮的表情
與爭先恐後搶著吃自己做的成品時的得意樣
使得我這氣，也會隨著那可愛的模樣消失無影

這肉鬆麵包則是因為孩子喜歡吃熱狗
參考”１０１麵包”一書的整形方法做的
麵團還是採用的ㄚㄚ媽咪家的調理麵包

做法
小熱狗插入竹籤
將麵團分割成20ｇ的小麵團包入小熱狗做最後發酵
烤前劃2刀入烤箱
出爐後塗上沙拉醬再裹上肉鬆即可