☆みしらず柿が最盛期

会津を代表するみしらず柿（皇室献上柿）
朝露がついた柿はぷりぷり！今週あたりが収穫最盛期です。
みしらず柿は渋柿で、２０日くらい焼酎で渋抜きをしてからいただきます。




ここで大きさの仕分けが行われ出荷されます。
箱には渋抜き終了の開封日が表示されています。

今回お邪魔したのは
　　本田農園
会津若松市門田町大字御山字村上１０
０２４２－２６－０１７６