塩麹と顆粒出汁のポークソテー

豚肉のスライスが　安かったので　大量買い。

塩麹と顆粒だし（ほんだしの素）で漬け込むことに。

 

まずは・・塩麴を　ぬりぬり・・

 

次に・・顆粒出汁（ほんだしの素）を　ぱらぱら～っと追加

 

 

あとは・・ジップロックに入れて　冷凍庫へ。

 

まとめ買いして　麹につけてストックしておくと

超～便利。

 

そして・・後日の夕飯

 

焼くだけ！

 

お肉は柔らかく　

塩味だけでなく　出汁のうま味がしっかりしみ込んで

美味しかったです。